Мазмұн
Мазмұн
Мүкжидек - денсаулыққа көптеген пайдасы бар қарапайым кішкентай, қою қызыл жидек. Мүкжидек антиоксиданттарға және дәрумендерге өте бай, сондықтан көпшілігі бұл арнайы және күшті жемісті мерекелік мүкжидек соусынан тыс диеталарының тұрақты бөлігіне айналдырады.
Мүкжидек тағамдық пайдасыБір кесе немесе 220 грамм туралған мүкжидек құрамында:
Мүкжидек құрамында тиамин, рибофлавин, ниацинжәне В6дәрумені бар. Сонымен қатар, олар Евитаминінің керемет көзі болып табылады. Дереккөз: https://www.medicalnewstoday.com/articles/269142.php |
Тотығу процесі ағзаны қоршаған орта стрессорларымен, диеталық стрессорлармен немесе жай ғана күнделікті өмірдегі кернеулермен зақымданғанда жүреді. Антиоксиданттар осы агрессорлардың денемізге әсерін азайтуға көмектеседі, жасушалық зақымданудан қорғауға көмектеседі. Мүкжидек кейбіреулер жоғары антиоксиданттық және бай қоректік құрамына байланысты суперфуд болып саналады, сонымен қатар олардың құрамында С витамині, флаванол полифенолдары, проантоцианидиндер (PACs) сияқты фитохимиялық заттар бар.
2009 жылы The American Journal of Clinical Nutrition журналындағызерттеуіне сәйкес, алты жастан асқан адамдардың жеті пайызынан астамы қан тексерілген кезде С дәрумені жетіспеген. Сауалнамаға қатысқандардың жартысынан көбі С дәруменіне бай тағамдарды аз мөлшерде тұтынған. Мүкжидектің бір порциясы (100 грамм) С витаминінің ұсынылатын тәуліктік мөлшерінің 25 пайызын қамтамасыз етеді.
Мүкжидек - ғалымдар қабынуға қарсы әсері мен жүрек-тамыр пайдасы бар екенін анықтаған күшті антиоксидант полифенолының кверцетинкеремет көзі. Кейбір зерттеулер сонымен қатар кверцетиннің ішек микробиомасына оң әсер ететінін көрсетеді, яғни ол сау ішек бактерияларының көбеюіне көмектеседі.
мүкжидек және мүкжидек қоспаларымен емделген денсаулық жағдайлары туралы айтатын болсақ, зәр шығару жолдарының инфекциялары ең көп таралған. Дегенмен, мүкжидектің қант диабеті, жүрек аурулары, жоғары қан қысымы және ас қорыту проблемалары бар адамдар үшін де пайдасы бар екенін түсінетіндер аз.
Америка Құрама Штаттарында несеп шығару жолдарының инфекцияларының немесе әдетте аталатындай УТИ-дің асқынуына байланысты жыл сайын ауруханаға шамамен 500 000 адам қабылданады. Әйелдерде ерлерге қарағанда жиі кездесетін, UTI ауыр болумен қатар, ауыр асқынуларға әкелуі мүмкін, олардың ең көп таралғандарының бірі қанның бактериялық инфекциясы болып табылады. Америка Құрама Штаттарында әйелдердің шамамен 11 пайызы алдыңғы 12 айда зәр шығару жолдарының инфекциясы туралы хабарлады. Сонымен қатар, екі әйелдің біреуінде өмір бойы кем дегенде бір зәр шығару жолдарының инфекциясы пайда болады деп есептеледі. Дүние жүзінде жыл сайын ондаған миллион әйел зәр шығару жолдарының инфекциясына шалдығады.
Клиникалық жұқпалы аурулар2014 жылғы зерттеуге сәйкес мүкжидек қоспалары зәр шығару жолдарының инфекцияларының алдын алуға пайдалы және үнемді болып көрінеді. 2013 жылғы зерттеу мүкжидек қоспаларының қауіп төнгендерде қайталанатын зәр шығару жолдарының инфекцияларының алдын алудағы тиімділігін растады. Сонымен қатар, 2014 жылы Американдық гериатриялық қоғамның журналында жүргізілген зерттеу қарттар үйі сияқты ұзақ мерзімді күтім мекемелерінде тұратын жоғары тәуекелге ұшыраған қарттардың мүкжидек қоспасы қабылданса, несеп инфекциясы ықтималдығы 26 пайызға аз екенін көрсетті.
Мүкжидек қалай көмектеседі? Жауап мүкжидек жемісінің ішіндегі молекулаларда жатыр, олар E. coli бактериясының - инфекциялардың 80 пайызының себебі - қуық қабырғасына жабысып, инфекция тудыруына жол бермеуге көмектеседі. Ұсынылған доза: жапсырмада көрсетілгендей.
2 типті қант диабеті немесе әдетте белгілі болғандай қант диабеті өмір салты ауруы болып табылады. Бұл бүкіл әлем бойынша миллиондаған адамдарға әсер ететін жағдай. Қант диабетімен ауыратын адамдар қандағы қант (глюкоза) деңгейінің жоғарылауынан зардап шегеді, бұл қан тамырларына, нервтеріне және бүйрек пен көз сияқты мүшелерге тотығу зақымдануына әкеледі -тотығудың мысалы - ауа райының әсерінен тот басқан автомобиль.Қант диабеті инфаркт, инсульт, аяқ ампутациясы және бүйрек жеткіліксіздігі қаупін арттырады.
Дұрыс тамақтану қант диабетін бақылауда үлкен рөл атқарады. 2017 жылғы зерттеу майы жоғары тағамға мүкжидек қосу 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарда қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі деген қорытындыға келді, ал 2017 жылғы басқа зерттеу мүкжидек инсулинді тиімдірек етуге көмектесетінін көрсетті. Сонымен қатар, 2018 жылғы зерттеу “күнделікті мүкжидек шырынын (240 мл) 12 апта бойы тұтыну... қант диабетімен ауыратын адамдарда глюкозаны бақылауға жағымды әсер көрсетті” деген қорытындыға келді. Ескерту, мүкжидек шырыны табиғи шырын болып табылады, ал мүкжидек коктейлі қантқа толы.
Жүрек ауруы Америка Құрама Штаттарында, Еуропада және Азиядағы жетекші өлтіруші болып табылады. Өкінішке орай, көптеген елдер ата-бабаларының диетасының орнына батыс өмір салтын қабылдаған сайын жүрек аурулары жалғаса береді. АҚШ-та ғана жүрек және қан тамырлары ауруларына байланысты өлім жыл сайын 1 миллионға жуық адамды қажетсіз өлтіреді. Жоғары қан қысымы жүрек ауруларының жетекші қауіп факторларының бірі болып табылады - әлемдегі 7,6 миллиард адамның 1 миллиардтан астамында қан қысымы жоғары.
Тұтынуға дұрыс тағамды таңдау жүрек ауруларының алдын алудың және артериялар мен жүректегі қабынуды төмендетудің маңызды тәсілдерінің бірі болып табылады. Жерорта теңізі диетасының жүрек денсаулығына пайдасы бірнеше зерттеулермен дәлелденді. Мысалы, New England Journal of Medicine 2013 жылы жүргізілген зерттеу: “ Жүрек-тамыр қаупі жоғары адамдар арасында таза зәйтүн майымен немесе жаңғақпен толықтырылған Жерорта теңізі диетасы жүрек-қан тамырлары ауруларының аурушаңдығын төмендетті. ” .
Мүкжидек де маңызды рөл атқаруы мүмкін. 2016 жылғы зерттеуінде мүкжидектің жүрек денсаулығына, қан қысымын төмендетуге және холестеринді төмендетуге тигізетін пайдасы туралы айтылады. Болашақтың дәрігері жүрек ауруларының алдын алу құралы ретінде біреу' диетаға мүкжидек қосуды ұсынуы мүмкін.
2000 жылдан астам уақыт бұрын Гиппократ “Барлық ауру ішектен басталады” деп мәлімдеді. Ғылым мұны қолдайды және ішек денсаулығына назар аудару жалпы денсаулықты жақсарту үшін өте маңызды. Тамақты тұтынған кезде біз денемізді тамақтандырып қана қоймай, ішектегі пайдалы бактериялармен де қоректенеміз. Бұл сау бактериялар денені күшті ұстауға көмектеседі және сау иммундық жүйені ынталандыруға көмектеседі. Ішек жолдары тепе-теңдіксіз болған кезде ауру басталады.
Зерттеулерге сәйкес мүкжидек құрамындағы қоректік заттар пребиотик ретінде әрекет етеді, яғни олар біздің пайдалы ішек бактериялары үшін “тағам” түрі, мысалы, бифидобактериялар. Бұл бактериялар ішек жолдарындағы ықтималды зиянды патогендік бактериялардың көбеюін болдырмауға көмектеседі және ас қорытуды және қоректік заттарды сіңіруді оңтайландыруға көмектеседі.
Helicobater pylori деп аталатын асқазан бактериялары бар, олар болған кезде асқазан жарасы мен асқазан қатерлі ісігінің пайда болу қаупін арттырады. Науқас қышқыл рефлюксі немесе гастрит сияқты асқазан мәселелеріне шағымданған кезде дәрігерлер бұл бактерияларды жиі тексереді. Зерттеулер көрсеткендей, мүкжидек шырынын тұтыну бұл бактерияларды асқазаннан жоюға көмектесуі мүмкін. Сонымен қатар, 189 ер адамның 2005 жылғы зерттеуі 90 күндік мүкжидек шырыны асқазандарындағы h. pylori инфекциясын баса алатынын көрсетті. Егер дәрігеріңіз H. pylori диагнозы қойылған болса, бұл шөптің опция екенін талқылаңыз.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
