Мазмұн
Мазмұн
Қоспалар танымал бола бастады. Тұтынушылар қажетсіз толтырғыштарсыз немесе анықталмайтын ингредиенттерсіз қауіпсіз, сапалы және тиімді қоспаларды қалайды.
Таза қоспаларды енгізіңіз. Таза қоспалар дегеніміз не? Таза қоспалар әдеттегі өндірілген қоспаларға қарағанда қауіпсіз, пайдалы ма немесе пайдалы ма? Неліктен таза қоспалар соншалықты танымал бола бастады?
Таза қоспалар танымалдылығы артуы мүмкін, себебі олар денсаулыққа бірнеше артықшылықтарды ұсынуы мүмкін.
Таза қоспалар жапсырмаларында, қарапайым ингредиенттерде және өңдеудің ең аз мөлшерінде түсінікті тұжырымдарға ие.
Таза қоспалар ұсынатын көптеген компаниялар консерванттарды, жасанды тағамдық бояғыштарды және глютен сияқты аллергиямен байланысты ингредиенттерді шектейді.
Таза қосымша өндірушінің негізгі бағыты зиянды, қосымша немесе қажетсіз ештеңесіз тазалық пен қарапайымдылық болып табылады. Бұл дегеніміз, кейбір компаниялар өздерінің қоспаларын Таза жапсырма жобасы сияқты коммерциялық емес агенттіктер таза деп сертификаттауға дейін баруы мүмкін дегенді білдіреді.
Таза жапсырма жобасы - зиянды ластаушы заттардан босатылуын қамтамасыз ету үшін қоспаларға тәуелсіз зертханалық тестілеуді ұсынатын коммерциялық емес ұйым.
Тәуелсіз ұйымдар арқылы таза деп белгілері бар қоспалар тұтынушыларға зиянды консерванттардан, ауыр металдарданжәне қауіпті химиялық заттардан бос өнім алатындығын қамтамасыз етеді.
Таза дәрумендер мен қоспалар танымалдылыққа ие болды, өйткені олар зиянды немесе қажетсіз қосымша заттарсыз қауіпсіз қосымша туралы уәде беруі мүмкін. Олар сондай-ақ сәнді, өйткені олар консерванттардың және жасанды тағамдық бояғыштардың әсерінің төмендеуі, пестицидтерді жұту қаупінің аздығы және ауыр металдардың әсерін азайту сияқты денсаулыққа ерекше артықшылықтар беруі мүмкін.
Таза қоспаларды әдеттегі өңделгендерден гөрі таңдаудың пайдасы болуы мүмкін. Мысалы, таза қоспаларда консерванттар мен жасанды тағамдық бояғыштар аз болуы мүмкін. Көптеген консерванттар қоспалардың сақтау мерзімін ұзартса да, кейбір адамдар оларға теріс әрекет етуі мүмкін.
Мысалы, экстракорпоральды бір зерттеу консерванттардың Th1 иммундық реакциясын төмендететінін анықтады. Th1 иммундық жауап вирустық инфекциялармен күресуге және қатерлі ісік жасушаларының дамуына көмектеседі. Th1 иммундық жауап сонымен қатар Th2 иммундық реакциясын теңестіруге көмектеседі.
Th2 иммундық жауабы токсиндермен, бактериялармен, паразиттермен және аллергия шығаратын қосылыстармен күресуге көмектеседі.
Шамадан тыс белсенді және теңгерімсіз Th1/Th2 иммундық жауап аллергия мен демікпе сияқты аурулармен байланысты.
Зерттеулер сонымен қатар натрий бензоаты сияқты консерванттар демікпе, зейін тапшылығы/гиперактивтілік бұзылуы (СДВГ), жүрек аурулары және тіпті семіздік сияқты бұзылуларға ықпал етуі мүмкін екенін көрсетеді.
Зерттеулер сонымен қатар жасанды тамақ бояғыштары балалардағы гиперактивтіліктің артуымен байланысты болуы мүмкін екенін көрсетеді. 15 зерттеудің бір мета-талдауы жасанды тамақ бояғыштары гиперактивті бұзылысы бар балаларда гиперактивті мінез-құлықты арттыратынын анықтады.
Мета-талдау - бұл ортақ нәтижені табу үшін бір тақырып бойынша бірнеше зерттеулердің деректерін біріктіретін зерттеу.
Тағы бір зерттеу жасанды тамақ бояғыштары СДВГ бар балалардағы гиперактивтілік белгілерін күшейтетінін және гиперактивті бұзылысы жоқ балалардағы гиперактивті мінез-құлыққа ықпал еткенін анықтады.
Көптеген таза қоспалар консерванттар мен жасанды тағамдық бояғыштардың осы түрлерін олардың өндіріс процесінде қолданудан аулақ болуды әдейі таңдайды. Бұл таза қоспаларды таңдау консерванттарды қабылдау ауыртпалығын азайтуға көмектесетінін білдіреді.
Бұл таза қоспаларда консерванттар мүлдем жоқ деп айтуға болмайды. Егер консерванттар және қажет болса, таза қосымша өндірушілер мүмкіндігінше табиғи консерванттарды пайдалануға ұмтылады.
Зерттеулер жылқы каштаны гүлдері мен лимон қышқылы сияқты табиғи консерванттар қоспаның тағамдық құндылығын сақтай отырып, микробтардың өсуіне жол бермеуі мүмкін екенін көрсетеді.
Таза қоспалардың денсаулыққа тағы бір пайдасы - олар пестицидтердің әсерін азайтуы мүмкін. Көптеген компаниялар таза қоспаларды ұсынуға бағытталған өз материалдарын пестицидтерді аз пайдаланатын органикалық фермерлерден алады.
Ауыл шаруашылығы дақылдарында пестицидтерді кеңінен қолдану жоғары қан қысымы, аутизм, қант диабеті және қатерлі ісік сияқты әртүрлі аурулар мен бұзылулармен байланысты. Пестицидтердің ұзақ мерзімді әсері балаларға әсіресе зиянды, өйткені ол дамудың бұзылуымен, назар тапшылығы/гиперактивтіліктің бұзылуымен, ми ісіктерімен және өткір лимфоцитарлы лейкозбен (ALL) байланысты.
Таза қоспаларды өндірушілер көбінесе органикалық бастапқы материалдарды қолдануға ұмтылатындықтан, бұл тұтынушы үшін пестицидтердің аз әсеріне әкелуі мүмкін.
Ата-аналар тіпті балаларына таза қоспаларды таңдай алады, өйткені олар созылмалы пестицидтердің әсер ету қаупін азайтуға көмектесетін органикалық болып табылады.
Көптеген таза қоспалар органикалық ингредиенттерді қолданатындықтан, қоспаның қоректік заттарын жақсы сіңірудің қосымша пайдасы бар. Зерттеулер табиғи қоректік заттар синтетикалық нәрселерге қарағанда жақсы сіңіріледі және биоқол жетімді екенін көрсетеді.
Мысалы, бір қос соқыр рандомизацияланған зерттеу қатысушыларды екі топқа бөлді. Бір топқа quinoa көшеттерінен алынған табиғи В дәрумені кешені берілді, ал екіншісіне синтетикалық В кешені берілді.
Екі топта да В дәрумендерінің сарысуындағы деңгейінің жоғарылауы байқалды, бірақ табиғи топта зерттеу барысында В дәрумені сарысуындағы деңгейінің тұрақты жоғарылауы байқалды. Табиғи топпен салыстырғанда синтетикалық топ тек В2 және В12 дәрумені деңгейінің тұрақты өсуін байқады.
Зерттеулер сонымен қатар табиғи, таза дәрумендер синтетикалық витаминдерге қарағанда әртүрлі химиялық құрамға ие болуы мүмкін екенін көрсетеді, бұл ағзаның қаншалықты сіңуіне және оңай қолданылуына әсер етуі мүмкін.
Таза қоспалар табиғат көздеген формаға мүмкіндігінше жақын өнімдерді ұсына отырып, қоректік заттардың сіңірілуі туралы болжамды азайтуға көмектесуі мүмкін.
Таза қоспалар денсаулыққа тағы бір пайдасын ұсынады, олар әдеттегі өндірілген қоспалармен салыстырғанда ауыр металдардың айтарлықтай төмен деңгейіне ие болуы мүмкін. Ауыр металдар - табиғатта кездесетін өте тығыз элементтер. Кейбір ауыр металдар темір сияқты адам денсаулығына қауіпсіз және тіпті қажет болғанымен, олардың көпшілігі адам денсаулығына улы.
Зерттеулер көрсеткендей, ауыр металдардың әсері, тіпті төмен дозаларда да, денсаулыққа көптеген проблемаларды тудыруы мүмкін. Мысалы, мышьяктың төмен дозасы әсер етуі мочевина, өкпе және тері қатерлі ісігінің даму қаупінің жоғарылауымен байланысты.
Сынаптың төмен дозасы әсер ету балаларда да, ересектерде де қозғалыс функциясының қиындықтарымен, зейіннің бұзылуымен және есте сақтау қабілетінің жетіспеушілігімен байланысты болды.
Төмен дозалы қорғасын анемия мен жоғары қан қысымынан бүйрек және неврологиялық бұзылуларға дейін адамдардың денсаулығына қатысты көптеген мәселелермен байланысты. Улы ауыр металдың әсері ұзақ өмір сүрудің төмендеуіне және өмір сапасының төмендеуіне әкеледі.
Мышьяк, қорғасын және сынап сияқты улы ауыр металдар кейде қоспаларда кездеседі.
Қосымша өндірушілердің көпшілігі тұтынушыларына жоғары сапалы өнім беруге тырысады, бірақ бұл процесс бұрын спирулина сияқты қоспалар үшін болған сияқты бұзылуы мүмкін.
Спирулина - қартаюға қарсы күшті әсер етуі мүмкін В дәрумендері және темір сияқты қоректік заттарға көп көк-жасыл балдыр. Тұщы және тұзды суда кездесетін зерттеулер спирулинаның салауатты салмақ жоғалтуды қолдау және қандағы липидтер деңгейін жақсарту сияқты денсаулыққа бірнеше пайдасы болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Өкінішке орай, спирулина көк-жасыл балдырлардың белгілі бір брендтерінде ауыр металдар бар екенін көрсететін зерттеулерден туындаған дау-дамайлар тақырыбы болды. Зерттеулер ауыр металдармен ластанған спирулина құрамында қорғасын, сынап және мышьяк мөлшері бар екенін анықтады. Спирулинада кездесетін ауыр металдар көбінесе пестицидтер мен тыңайтқыштарды қолданудан пайда болатын ластаушы заттардан туындайды.
Таза қосымша өндірушілер спирулина сияқты органикалық өңделмеген немесе минималды өңделген өнімдерді ұсына отырып, осындай ауыр металл ластаушы заттарды жоюға тырысады.
Қосымшаны таңдағанда, өнімнің органикалық екенін көрсететін белгілерді іздеңіз. Органикалық немесе сертификатталған органикалық қоспалар пестицидтердің қалдықтарымен немесе ауыр металдармен ластану қаупі аз таза түрде шығарылуы ықтималдығы жоғары.
Қосымша затбелгі ингредиенттерін оқыңыз. Қосымша жапсырмалар әдетте екі бөлімге бөлінеді: біреуі негізгі ингредиенттерге, екіншісі “басқа ингредиенттерге” арналған. Негізгі ингредиенттер бөлімінде әдетте ингредиент немесе ингредиенттер туралы тамақтану фактілерімен бірге қоспада ең көп немесе ең белсенді ингредиенттер немесе ингредиенттер тізімделеді.
“Басқа ингредиенттер” бөлімі әдетте негізгі ингредиенттер бөлімінен кіші және ол тамақтану фактілерінің астында көрсетілген. Бұл бөлім әдетте қосымшаны құрайтын барлық нәрселерді тізімдейді.
Таза өнімдерде әдетте ең аз өңделген оңай түсінілетін ингредиенттер болады. Сондай-ақ оларда консерванттар аз болады. Егер “басқа ингредиенттер” бөлімінде көрсетілген консерванттар мен қоспалар аз немесе жоқ болса, онда қосымша таза түрде өңделуі мүмкін.
Арнайы қосымша бөлшек саудагерлерден сенімді брендтерді іздеңіз. Ұзақ уақыт бойы қосымша бизнесте болған көптеген брендтер өз клиенттері үшін жоғары сапалы таза қоспаларды қалай шығаруға болатынын біледі. Осы брендтермен тығыз жұмыс істейтін арнайы қосымша сатушыдан қоспаларды сатып алу таза қоспаны таңдау мүмкіндігін жақсартуға көмектеседі.
Таза қоспалар бұрынғыдан да танымал болып келеді. Таза қоспаларды таңдау жалпы консерванттар мен бояғыштардың, пестицидтердің, тіпті ауыр металдардың ұзақ уақыт әсер етуімен байланысты денсаулыққа зиянды әсерді азайтуға көмектеседі. Қосымша өндіріске келетін болсақ, таза қоспалар қауіпсіз және сау болашаққа жол ашуы мүмкін.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
