Важность коллагена для здоровья

Материал опубликован в апреле 2017 г. / Обновлен в августе 2023 г.

Что такое коллаген?

Название «коллаген» происходит от греческого слова, обозначающего «клей». Весьма подходящее слово, ведь коллаген, наряду с эластином и гиалуроновой кислотой, формирует основное вещество или «межклеточный цемент», удерживающий части нашего организма вместе. Коллаген — самый распространенный в организме человека белок, а также основной компонент соединительной ткани, например, сухожилий, связок, хрящей, костей и кровеносных сосудов. Опорный слой кожи (самого большого органа нашего тела), называемый дермой, также богат коллагеном. Коллаген составляет 30% от общего количества белков организма и до 70% белков кожи и соединительных тканей.

Коллаген и старение

Образование морщин происходит из-за потери коллагена в коже в результате старения и кумулятивного воздействия солнца, ветра и загрязнения окружающей среды. С возрастом резко снижается активность фибробластов — клеток, отвечающих за выработку коллагена и других компонентов соединительной ткани. В результате опорная структура кожи теряется, что приводит к появлению морщин и дряблости.

Прием добавок с пептидами коллагена позволяет получить необходимые компоненты для выработки коллагена. Согласно научным данным, добавки с пептидами коллагена способствуют поддержанию эластичности и увлажненности кожи, что может помочь минимизировать проявления старения кожи и разгладить мелкие морщины, особенно если принимать их не менее шести месяцев.^1-4 Добавки с пептидами коллагена получают из различных источников, включая кожу, кости и соединительные ткани коров, кур, свиней и рыб. По сравнению с чистым коллагеном или желатином, пептиды коллагена обладают более высокой водорастворимостью и способны обеспечить кожу, волосы, суставы и соединительную ткань ценными аминокислотами.

Биодоступный кремний

Одним из наиболее хорошо изученных способов увеличения выработки коллагена является прием высокоусвояемой формы [BioSil®]кремния (холин-стабилизированной ортокремниевой кислоты или ChOSA). Первоначально исследования фокусировались на возможности ChOSA повышать уровень оксипролина — основной аминокислоты, необходимой для выработки коллагена и эластина. Клинические исследования ChOSA продемонстрировали потрясающие результаты у женщин (в возрасте от 40 до 65 лет) с признаками повреждения кожи солнечными лучами и преждевременного старения. У тех, кто ежедневно принимал 10 мг ChOSA, на 30% уменьшилось количество неглубоких и мелких морщин, на 55% повысилась эластичность кожи, значительно уменьшилась ломкость ногтей и волос.

Польза флавоноидов для оптимального уровня коллагена

Флавоноиды — это группа растительных пигментов, которые очень полезны для поддержания уровня коллагена. Флавоноиды обладают антиоксидантной активностью, причем более мощной и эффективной, чем такие традиционные антиоксиданты, как витамины С и Е, бета-каротин, селен и цинк. Это свойство в значительной степени защищает коллагеновые структуры от разрушения.^6,7

Особенно полезны синие или фиолетовые пигменты — антоцианидины и олигомерные проантоцианидины (ОПЦ), содержащиеся в винограде, голубике и многих других продуктах. Эти флавоноиды также содержатся в экстрактах сосновой коры и виноградных косточек. Антоцианидины, ОПЦ и другие флавоноиды обладают уникальной способностью связывать коллагеновые волокна, усиливая естественное сшивание коллагена, образующего так называемый коллагеновый матрикс соединительной ткани (основное вещество, хрящевидная ткань, сухожилия и т.д.). Они препятствуют разрушению коллагеновых структур ферментами, выделяемыми эритроцитами во время воспаления. Флавоноиды также выступают в роли антиоксидантов.

Чтобы обеспечить достаточный уровень полезных флавоноидов в организме, необходимо повысить потребление ягод и фруктов. Также может быть полезно обогатить рацион олигомерными проантоцианидинами, которые содержатся в экстрактах виноградных косточек или сосновой коры. Рекомендуемая дозировка составляет 50-150 мг в день.

Источники:

1. Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, Micol V. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018 Mar 24;10(4):403.
2. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.
3. Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. 2021 Mar;20(3):825-834. 
4. Inoue, N., Sugihara, F. and Wang, X. Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. J. Sci. Food Agric. 2016;96: 4077–4081. 
5. Barel A, Calomme M, Timchenko A, et al. Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Arch Dermatol Res. 2005;297(4):147-153.
6. Farjadmand F, Karimpour-Razkenari E, Nabavi SM, et al. Plant Polyphenols: Natural and Potent UV-Protective Agents for the Prevention and Treatment of Skin Disorders. Mini Rev Med Chem. 2021;21(5):576-585.
7. Lee JH, Park J, Shin DW. The Molecular Mechanism of Polyphenols with Antiaging Activity in Aged Human Dermal Fibroblasts. Molecules. 2022 Jul 7;27(14):4351.