Адам миы - бұл дұрыс жұмыс істеу үшін қоректік заттардың кең спектрін қажет ететін керемет күрделі жүйе. Интеллект, есте сақтау, мінез-құлық пен шоғырлану мидың дұрыс тамақтануына әсер етеді. Жас немесе қарт, біздің тағамдық жағдайымыз миымыздың қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін анықтауда маңызды рөл атқарады.
Медициналық зерттеулердің проблемаларының бірі біртұтас факторлардың әсерін және олардың адам денсаулығына әсерін анықтауға деген құлшыныс болып табылады. тамақтану мен миға келетін болсақ, мұндай зерттеу жолы ақылсыз тәсіл болып табылады. Оксфорд университетінің зерттеуі мидың екі негізгі қоректік заттары - омега-3 май қышқылдары және В дәрумендері - және олардың жасқа байланысты психикалық құлдырауын болдырмау қабілетінің қаншалықты маңызды екенін көрсетеді.
Ғылыми дәлелдердің өте көп шоғыры интеллект, есте сақтау, мінез-құлық пен шоғырлану мидың дұрыс тамақтануына әсер ететінін көрсетті. Бірақ, көбінесе, бұл зерттеу олардың өзара әрекеттесуіне емес, жеке факторларға қарады. Мысалы, Оксфордтың клиникалық неврологиялар кафедрасында жүргізілген 2014 жылғы зерттеу жеңіл когнитивті бұзылуы және деменция мен Альцгеймер ауруының жоғары қаупі бар 156 егде жастағы науқаспен қатысты. Науқастар екі топқа бөлінді: бір топ 800 микрограмм фолий қышқылы, 20 миллиграмм В6 витамині және 500 микрограмм В12 витамині бар күнделікті қосымша қабылдады; екінші топ плацебо қоспасын қабылдады.
Сынақ алдында және сынақ кезеңінде зерттеушілер пациенттердің миындағы сұр заттың атрофиялық деңгейін өлшеу үшін магниттік-резонанстық томографияны (МРТ) қолданды. Сұр заттың атрофиялануы (кішірейіп кетуі) Альцгеймер ауруы мен деменцияның басқа түрлерінің ілгерілеуінің белгісі болып табылады.
Екі жылдық зерттеу аяқталғаннан кейін зерттеушілер В дәрумені қоспасы берілгендердің плацебо тобына қарағанда сұр заттың шөгуі шамамен жеті есе аз екенін анықтады. Зерттеушілер сонымен қатар сұр заты тез кішірейген адамдар гомоцистеиннің жоғары деңгейіне ие екенін, ал гомоцистеин деңгейі жоғары адамдар бастапқыда В дәрумені қоспаларынан ең көп пайда алғанын анықтады.
Өз қорытындысында зерттеушілер былай деп мәлімдеді: “Біздің нәтижелер В-витаминін қосу Альцгеймер ауруы процесінің негізгі құрамдас бөлігі болып табылатын және когнитивті құлдыраумен байланысты мидың белгілі бір аймақтарының атрофиясын баяулатуы мүмкін екенін көрсетеді. ”
Мидың дұрыс жұмыс істеуі үшін тағы бір негізгі қоректік фактор - балық пен балық майы қоспаларында кездесетін ұзын тізбекті омега-3 май қышқылдары EPA және DHA . Омега-3 май қышқылдарының ми функциясына маңызы олардың жүйке жасушалары мембраналарының фосфолипидтік құрамындағы рөліне байланысты. Зерттеулер көрсеткендей, EPA және DHA әсер етеді:
Зейін тапшылығы бұзылуы (ADD) және депрессия сияқты әртүрлі психологиялық жағдайлары бар пациенттерде балық майынан алынған қосымша EPA+DHA клиникалық зерттеулер EPA+DHA деңгейін жоғарылату үшін қоспалардың маңыздылығын растайды. Балық майлары сонымен қатар жасына байланысты психикалық құлдырау мен Альцгеймер ауруынан қорғауда маңызды болып көрінеді.
Зерттеулер В дәрумені қоспалары мен омега-3 май қышқылдары есте сақтау проблемалары бар егде жастағы адамдарда психикалық құлдырауды баяулатуға көмектесетінін анықтағанымен, осы екі тағамдық тәсілдің өзара әрекеттесуі аз зерттелді. Оксфорд университеті мен Біріккен Араб Әмірліктері университеті бастаған халықаралық топ мидағы омега-3 май қышқылдарының жоғары деңгейі В дәрумендерінің жеңіл когнитивті функцияда пайдасын арттыратынын анықтады.
Команда Оксфордта жеңіл когнитивті бұзылуы (MCI) бар 250-ден астам адамды зерттеді. АКИ қалыпты қартаюдың күтілетін когнитивті төмендеуі мен деменцияның неғұрлым елеулі төмендеуі арасындағы аралық кезеңді көрсетеді. Жеңіл когнитивті бұзылуы бар адамдар есте сақтау, тіл, ойлау және пайымдау проблемалары болуы мүмкін, бірақ, әдетте, олардың күнделікті өмірінде және әдеттегі іс-әрекеттерінде елеулі проблемалар тудыруы үшін дәрежеде емес.
Жеңіл когнитивті бұзылулар кейінірек Альцгеймер ауруына немесе басқа деменцияға ұласу қаупін арттыруы мүмкін, бірақ MCI бар барлық адамдар деменцияға ұламайды.
Зерттеудің басында әр адамға танымын өлшеуге арналған тесттер жиынтығы берілді және қанындағы омега-3 май қышқылдарының EPA және DHA деңгейін анықтау үшін қан анализі өтті. Қатысушылар екі жыл ішінде В дәрумені қоспасын немесе плацебо таблеткасын алған кездейсоқ таңдалған екі топқа бөлінді. Олардың когнитивті өнімділігі де өлшенді және нәтижелер зерттеу басынан бастап бастапқы нәтижелермен салыстырылды.
Зерттеушілер EPA+DHA деңгейі төмен адамдар үшін В дәрумені қоспасының әсері аз немесе ешқандай әсер етпейтінін анықтады. Бірақ бастапқы EPA+DHA деңгейі жоғары адамдар үшін В дәрумендері плацебомен салыстырғанда когнитивті төмендеудің алдын алуда өте тиімді болды. Бұл нәтижелер ойынды өзгертеді, өйткені олар айқын өзара әрекеттесуді көрсетеді және В дәрумендері EPA+DHAдеңгейі жақсы адамдарда АCI-дегі ми атрофиясының жылдамдығын баяулатады.
Зерттеушілер тобы қазір MCI-ден Альцгеймер ауруына айналуды бәсеңдетуде В дәрумендері мен EPA+DHA комбинациясын тексеру үшін зерттеу жасауда.
Міне, адамдар білуі үшін өте маңызды нәрсе. Есірткі АCI-ді жақсарту үшін жұмыс істемейді. Канадалық денсаулық сақтау институтының дәрілік тиімділігі мен қауіпсіздігі желісі қаржыландыратын жүйелі шолуда “когнитивті күшейткіштер” (донепезил [Aricept], ривастигмин [Exelon], галантамин [Razadyne] немесе мемантин [Nemenda]) деп аталатын әртүрлі препараттардың қауіпсіздігі мен тиімділігін бағалау үшін сегіз рандомизацияланған клиникалық зерттеулер мен 3 серіктес есеп қолданылды.
Нәтижелер көрсеткендей, бұл препараттар АКИ бар пациенттер арасында танымды немесе функцияны жақсартпады және плацебо қарағанда жанама әсерлердің, әсіресе жүрек айнуы, диарея және құсу қаупінің үлкен қаупімен байланысты болды. Зерттеушілер: “Біздің қорытындылар жеңіл когнитивті бұзылулар үшін когнитивті күшейткіштерді қолдануды қолдамайды. ”
Ең бастысы, мидың жұмысын күшейтудің негізгі мақсаты миды “супер тамақтануға” шомылдыру болып табылады, өйткені көптеген зерттеулер ми функциясы тамақтану жағдайымен тікелей байланысты екенін көрсетті. Жоғары тамақтану жағдайы жоғары психикалық функцияға тең.
Халыққа негізделген зерттеулерден деменция мен Альцгеймер ауруының қаупін төмендететін негізгі диеталық факторлар - балықты тұтынудың жоғарылауы (және омега-3 май қышқылдары), қанықпаған май қышқылдары (ең алдымен зәйтүн майынан), жеңіл және орташа алкогольді қолдану (ең алдымен қызыл шарап) және крахмалсыз көкөніс пен жемістерді тұтынудың артуы. Бұл факторлардың барлығының комбинациясы кез-келген диеталық факторға қарағанда қорғаудың ең жоғары дәрежесін қамтамасыз ететін болуы мүмкін.
Әсіресе пайдалы тағамдардың бірі - көкжидек немесе көкжидек сығындылары. Жануарларға жүргізілген зерттеулерде зерттеушілер көкжидек миды тотығу стрессінен және есте сақтау қабілетінің жоғалуынан қорғауға көмектесетінін анықтады.
Диетадан басқа, жоғары потенциалды қабылдау мағынасы бірнеше дәрумендер мен минералды формула супер тамақтанумен миды қамтамасыз ету үшін, сондай-ақ сапалы балық майынан 1,000 3000 мг EPA және DHA (аралас) қабылдауға мағынасы бар. Бұл омега-3 май қышқылдарының жоғары қабылдануы көңіл-күй мен психикалық функцияның жоғарылауымен байланысты.
Егер психикалық нашарлаудың белгілері 50 жастан асқан адамда сөзсіз болса, мен фосфатидилсерин қабылдауды ұсынар едім. Фосфатидилсерин (PS) психикалық функциясы бұзылған кез келген адам үшін маңызды қоректік зат болып табылады. PS ми жасушаларының мембраналарының тұтастығы мен сұйықтығын анықтауда үлкен рөл атқарады. Оннан астам қос соқыр зерттеулер фосфатидилсериннің мидың дегенеративті бұзылулары бар пациенттерде психикалық функцияны, көңіл-күйді және мінез-құлқын жақсартатынын көрсетті. Ұсынылатын доза күніне үш рет 100 мг құрайды.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
Мазмұн
