Мазмұн
Мазмұн
1817 жылы швед химигі ашқан селен 1950 жылдары ғылыми қызығушылық тудырған аймаққа айналды және қазір адам ағзасына маңызды микроэлемент ретінде танылды. Микроэлементтер - әртүрлі маңызды функциялары бар тірі тіндерде аз мөлшерде кездесетін минералдар. Барлығы 14 белгілі микроэлемент бар, соның ішінде темір, мырыш, йод, мыс, марганец, алюминий, қорғасын және фтор.
Селенді тек диета немесе қосымша қабылдау арқылы алуға болады. Қуатты антиоксидант ретінде әрекет ете отырып, зиянды бос радикалдардан қорғау арқылы адам ағзасына пайда әкеледі, осылайша қорғаныс иммундық функцияларын қамтамасыз етеді.
Селен екі түрде болады: бейорганикалық және органикалық. Бейорганикалық қосылыстар “селенат” және “селенит” деп аталады, ал органикалық қосылыстар “селенометионин” және “селеноцистеин”деп аталады. Әдетте өсімдіктерде селеноцистеинге айналады және оны адам ағзасы пайдалана алатын бейорганикалық форма бар.
Адам ағзасы A, D, және Eсияқты майда еритін витаминдер болған кезде минералды ең оңай сіңіреді.
Дәнді дақылдар, сүт дәндері және жұмыртқа сияқты басқа тағамдарда селеннің жеткілікті мөлшері бар.
Селенді ең жақсы қабылдау теңдестірілген диета арқылы жүзеге асырылады. Дегенмен, қажетті деңгейді дұрыс диета арқылы қанағаттандыру мүмкін болмаған кезде селен дәруменімен толықтыру орынды болуы мүмкін. Қосымша селен органикалық немесе органикалық емес нысандарда болғанымен, зерттеулер органикалық пішінді оңай сіңіруге болатынын көрсетті.
селенніңжеткілікті мөлшерін тұтынбаған кезде келесі белгілер мен белгілер болуы мүмкін.
Асқорыту бұзылған адамдарға мальабсорбция қаупі бар және жетіспеушілік қаупі жоғары.
Ұсынылатын қабылдау адамның жасы мен жынысына байланысты, бірақ әдетте ересек адамға күнделікті жәрдемақы күніне 55 мкг, ал балаға күн сайын 20 мкг құрайды. Көптеген сарапшылар бұл тым төмен және ең аз - оңтайлы емес - мөлшер деп санағанымен, селенді артық қабылдаған кезде жанама әсерлер пайда болуы мүмкін.
Селен мультивитаминдерде немесе нұсқау бойынша қосымша түрінде қабылданғанда, ол қауіпсіз. Қосымша затбелгіде ұсынылғаннан артық қабылдау анемияны, шаштың түсуін және сүйектің қаттылығын қоса алғанда, жанама әсерлердің пайда болуына әкелуі мүмкін. Уыттылықтың басқа жалпы белгілеріне ауыздағы металл дәмі, диарея, жүрек айнуы, психикалық күйдің өзгеруі және перифериялық нейропатия жатады.
Күшті және сау иммундық жүйе бактериялар немесе вирустар тудыратын инфекцияның кез келген түрімен күресудің ажырамас бөлігі болып табылады. селенмен байланысқан 30-дан астам селенопротеидтер бар, олар күшті антиоксиданттық қорғаныс механизміне жауап береді, бұл біздің денемізді қорғайтын иммундық жауапта маңызды функция.
Антиоксиданттар бос радикалдардың артық мөлшерінен және тотығу стрессінің басқа түрлерінен болатын жасушалардың зақымдануын болдырмауға көмектеседі. Тотығу стрессін минималды деңгейде ұстауға болатын кезде, сау жасушалардың зақымдануы аз болады, бұл ауру немесе инфекция қаупін азайтады.
Сонымен қатар, селеннің қабынуға және иммундық жауапқа қатты әсер ететін қабынуға қарсы, вирусқа қарсы және бактерияға қарсы қасиеттері бар екені анықталды. Төменде талқыланатын селен мен вирустық инфекциялар мен қалқанша безінің арасындағы байланысты көрсеткен әртүрлі зерттеулер бар.
Селен жетіспеушілігі вирустық инфекциялардың қаупінің жоғарылауымен тікелей байланысты. Денедегі селен деңгейінің төмендеуі тотығу стрессінің жоғарылауына әкелуі мүмкін, бұл қабынудың артуына әкелуі мүмкін. Селен тапшылығының зиянды әсеріне қатысты ең сенімді деректер Қытайдың топырақта селеннің төмен деңгейі бар аймағынан келеді. Көптеген әйелдер мен балаларда Кешан ауруы бар екені анықталды, бұл вирусынан туындаған кардиомиопатияның түрі, оны селен таблеткаларымен толықтыру арқылы алдын алуға болады. Бұл селен жетіспейтін және инфекцияларға сезімтал болуы мүмкін балалар мен қарттар сияқты тамақтанбаған топтарға қатысты.
2013 жылғы Nutrition журналында жүргізілген зерттеу селен мен екі вирус, коксакиевирус пен тұмау арасындағы корреляцияны мұқият қарады. Зертханада тышқандар төрт апта бойы жетіспейтін немесе жеткілікті селен диетасымен тамақтандырылды, содан кейін коксаккиевирус В3 немесе тұмау штаммымен егілді. Селен жетіспейтін диета тобында дамып келе жатқан миокардиттің, қауіпті жүрек инфекциясының бес есе артуы анықталды. Тұмау вирусын жұқтырған тышқандардың селен жетіспейтін тобында өкпенің ауыр қабынуы бар екені анықталды.
Қосымша зерттеу тышқандардағы селен қоспасының тұмауға қарсы қорғаныс факторларын қарастырды және қосымша қабылдаған тышқандардың жетіспеушілікке қарағанда өмір сүру деңгейі жоғары екенін анықтады. Мұны селеннің вирустарды тазарту пайдалы қабілетіне тағы да жатқызуға болады. Мен адамдарда зерттеу таба алмадым.
Американдық клиникалық тамақтану журналында 2004 жылы жүргізілген зерттеу селен мен полиовирусты бағалады. Зерттеуде қандағы селен төмен ересектер тобы 15 апта бойы күн сайын плацебо, 50 мкг немесе 100 мкг селен қоспасын алды.
6 аптадан кейін барлық топтар пероральді полиомиелит вакцинасын алды. Содан кейін олардың қаны талданды. 50 мкг және 100 мкг қоспалары бар топта күтілгендей қандағы селен деңгейі жоғарылады, сонымен қатар олар жақсы иммундық жауапты көрсетті, бұл полиовирустың тез тазартылуына әкелді.
АИТВ - селен деңгейіне әсер ететіні байқалған тағы бір РНҚ вирустық инфекциясы. АИТВ жұқтырған субъектілер арасында селен деңгейінің төмендігі CD4+ Т жасушаларының санының төмендігімен, аурудың прогрессиясының нашарлауымен және өлімнің жоғарылауымен тікелей байланысты. 2007 жылғы қос соқыр, рандомизацияланған плацебо-бақыланатын зерттеу 200мкг/д селен қоспасының тәуліктік жоғары дозасын немесе плацебо капсуласын алған және оларды тоғыз айлық және 18 айлық аралықта бағалаған субъектілер тобын алды. Зерттеу тоғыз айлық аралықта селен қоспасын қабылдағандарда сарысудағы селен деңгейі жоғарылағаны анықталып, АИТВ пен CD4+ жасушаларының санының үдеуі де басылды деген қорытындыға келді. Сонымен қатар, қосымша қабылдағандарда ауруханаға қабылдау азайды, бұл толықтырудың АИТВ-мен емделетіндерге пайдалы қосымша болуы мүмкін екендігінің дәлелі.
селенніңантиоксиданттық қасиеттеріне байланысты зерттеулер селеннің қалқанша безінің функциясында және қалқанша безінің гормонын өндіруде негізгі рөл атқаратынын көрсетті. Шын мәнінде, ересектерде қалқанша безі тіннің бір граммына селеннің ең көп мөлшері бар орган болып табылады. Селеннің төмен деңгейі қалқанша безінің аутоиммунды ауруларына, соның ішінде Хашимото тиреоидитіне, гипотиреозға, қалқанша безінің қатерлі ісігіне, сондай-ақ қалқанша безінің үлкейуіне ықпал ететіні анықталды.
2002 жылы бір танымал зерттеу аутоиммунды қалқанша безінің ауруы бар науқастар тобына қарады. Кейбіреулер плацебо алды, ал басқалары үш ай бойы 200 мкг селен қоспасын алды. Селен тобында қалқанша безінің пероксидаза антиденелерін 100 пайыздан 63,6 пайызға дейін төмендетті, ал ультрадыбыстар қалқанша безінің аз қабынуын көрсетті. Бұл зерттеу селеннің қалқанша безінің денсаулығына айтарлықтай әсер ететініне сенімді дәлел келтірді.
2016 жылғы мақалада Хашимото қалқанша безінің ауруы бар науқастардың үш, алты және 12 айлық аралықта сарысудағы қалқанша безінің пероксидаза антиденелері мен тиреоглобулин антиденелерін өлшенген 16 түрлі зерттеу әдебиеті қаралды. Зерттеудегі екі топтың біреуі левотироксин және селен деп аталатын қалқанша безінің дәрімен емделді. Екінші топ тек селен алды. Нәтижелер дәрі-дәрмекпен де, селенмен де емделген топ үш айдан 12 айға дейін антиденелердің төмендеуін көрсетті. Селен қоспасын жалғыз алған топта антиденелердің тек үш ай бойы азаюы байқалды. Бұл селен қоспасы қалқанша безінің денсаулығын оңтайландыруға көмектесетінінің дәлелі.
Қалқанша безінің пероксидаза антиденелеріне оң болған жүкті әйелдерде босанғаннан кейін қалқанша безінің дисфункциясы немесе гипотиреоз даму қаупі жоғары. Клиникалық эндокринология және метаболизм журналы 2007 жылғы зерттеу туралы хабарлайды , ол босанғаннан кейінгі қалқанша безінің проблемалары қаупін азайту үшін селен қоспаларын тапты. Сынақта 151 әйел жүктіліктің үшінші айында 200 мкг селен немесе плацебо алды. Селен қабылдағандарда қалқанша безінің ауытқуы пайда болу ықтималдығы 20 пайызға аз болды.
Бақытымызға орай, пренатальды витаминдердің көпшілігінде селен бар.
Жүрек-қан тамырлары аурулары бүкіл әлемдегі адамдарды өлтірушілердің ең үлкен бірі болып табылады. Ауыртпалықты тіпті аздап азайтуға көмектесетін кез келген нәрсе, сайып келгенде, үлкен әсер етуі мүмкін. Мысалы, бұрын айтылғандай, селен жетіспеушілігі сирек кездесетін кардиомиопатияның бір түрі Кешань ауруының прогрессиясында елеулі рөл атқарады. Дегенмен, қазір зерттеушілерді қызықтыратын нәрсе - селен жүрек-қан тамырлары ауруларының басқа түрлерінде, егер бар болса, басқа қандай рөл атқарады.
2006 жылғы мета-талдаулар селен қоспасын және оның жүрек ауруларымен байланысын бағалайтын 25 түрлі зерттеулердің деректерін қарастырды. Нәтижелер сарысулық селеннің 50 пайызға жоғарылауы инфаркт сияқты коронарлық оқиғалардың 24 пайыздық төмендеу қаупімен тікелей байланысты екенін көрсетті. Алайда, зерттеу сонымен қатар негізділік белгісіз екенін көрсетті, өйткені зерттеулер бақылаулы болды. Әрі қарай, кейбір жағдайларда селен қоспасы өз бетінше өлшенбеді, ол басқа минералдармен қатар берілді.
Американдық эпидемиология журналының 2006 жылғы зерттеуі сегіз жылдық кезеңде 1004 қатысушыны қарады. Жарты бөлігі 200 мкг селен қоспасын, ал екінші жартысы плацебо алды. Ғалымдар қосымша арқылы профилактикалық пайдасын көрсететін маңызды нәтижелер жоқ деген қорытындыға келді. Кейінгі 2009 жылғы зерттеу қандағы селен деңгейі төмен адамдар жүрек ауруынан өлу ықтималдығы жоғары деген қорытындыға келді.
Селен - вирустық инфекцияларға қарсы иммундық қорғаныс пайдасы бар екені анықталған күшті антиоксиданттық қасиеттері бар маңызды минерал. Зерттеулер сонымен қатар қалқанша безінің аутоиммунды ауруларында қалқанша безінің гормондарының деңгейін төмендетудегі, сондай-ақ босанғаннан кейінгі тиреоидиттің дамуының алдын алудағы пайдалы рөлін қолдайды. Селен қатерлі ісікке немесе жүрек-қан тамырлары ауруларына қарсы пайдалы деп сенімді түрде айта алу үшін көбірек зерттеулер жүргізу қажет.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
