Мазмұн
Мазмұн
“Ораза - ең үлкен табиғи емдік терапия. Бұл табиғаттың көптеген проблемаларға арналған ежелгі, әмбебап “құралы”. —Элсон М.Хаас, м.д.
Үзіліссіз ораза - ең ыстық диета трендтерінің бірі. Google-ге түсіріңіз және сіз 77 миллионнан астам хитке ие боласыз! Қаншалықты сәнді болып көрінсе де, ораза ұстаудың өзі мыңдаған жылдар бойы рухани және физикалық денсаулық үшін қолданылған ежелгі тәжірибе.
Йога сияқты көптеген діндер мен рухани пәндер өз тәжірибелеріне қысқа мерзімді (бірнеше сағатқа созылатын) немесе ұзақ мерзімді ораза (бірнеше аптаға созылады, әдетте түнде тамақтанатын адамдар) қамтиды. Руханият артықшылықтарға айқындылықтың жоғарылауы, құдайлық батареяларыңызды қайта зарядтау және мұқтаж адамдарға деген жанашырлықты арттыру кіруі мүмкін.
Ораза тамақтан немесе сусыннан (немесе екеуінен де) ерікті түрде қалыс қалуға әкеп соғады. Белгілі бір уақыт кезеңінде жасалатын, ораза толығымен немесе ішінара (мысалы, жай ғана шырындарды тұтыну) және ұзақ немесе қысқа мерзімдерге жүргізілуі мүмкін.
Үзіліссіз ораза - белгілі бір уақыт аралығында ерікті ораза мен тамақтану арасындағы циклды жасайтын әртүрлі тамақтану кестелерін білдіреді. Үзіліссіз ораза ұстау мен калорияларды санау немесе кето сияқты басқа диеталық тәсілдердің негізгі айырмашылығы - сіз жеген нәрсеге емес, тамақтанған кезде назар аударасыз.
Әр түрлі үзіліссіз ораза режимдері бар. Ең танымал төртеуі:
Интегративті медицинаның жетекші тәжірибелерінің бірі доктор Элсон Хаастың айтуынша, ораза ұстаудың артықшылықтарына энергияның жоғарылауы, тері айқынырақ, салмақ жоғалту, жасару, күшті иммундық жүйе және жақсы ұйқы кіреді. Сіз ораза ұстаған кезде ас қорыту жүйеңізді тыныштандырасыз және тоқ ішектен, бүйректен, қуықтан, өкпеден және теріден токсиндерді жоюға бағытталатын энергияны босатасыз. Ораза сонымен қатар аутофагияға ықпал етеді, бұл қажетсіз немесе зақымдалған жасушалар жойылатын процесс.
Қосымша зерттеулер қажет болса да, зерттеулер үзіліссіз ораза көптеген метаболикалық пайдаға ие болуы мүмкін екенін анықтады. Оларға дене салмағы мен дене майының төмендеуі, қан липидтерінің жақсаруы, қан қысымының төмендеуі және қандағы қанттың жақсы реттелуі жатады.
Зерттеулер сонымен қатар ораза қабынуды азайта алатынын анықтады, бұл сіздің денсаулығыңызға теріс әсер ететін қалыпты иммундық процесс болып табылады, бұл қатерлі ісік, жүрек аурулары және ревматоидты артрит қаупін арттырады. Жануарларға жүргізілген зерттеулер ораза мидың денсаулығын жақсартып, ұзақ өмір сүруін арттыруы мүмкін екенін анықтады
Егер сіз ораза ұстауға жаңадан келген болсаңыз, толық күн тамақтанбай жүргеннен гөрі, 12 сағат сияқты қысқа мерзімге ораза ұстау арқылы кішкентайдан бастаңыз. Бұл шаршау, аш немесе көңіл-күйді сезіну сияқты жалпы жағымсыз әсерлерден аулақ болуға көмектеседі.
Көп су ішу арқылы ылғалданғаныңызға көз жеткізіңіз. Бұл әсіресе маңызды, өйткені шөлдеуді аштық деп қателесу оңай болуы мүмкін. Жылдам кезеңдерде қара кофе немесе шайсияқты калориясыз сусындарды еркін тұтынуға болады. Кішкене кофеин жылдам кезеңдерде назар аударуға және қуатқа ие болуға көмектеседі.
Сіз аз тамақтанғандықтан, бос калориядан гөрі тамақтану кезінде жоғары сапалы тағамдарды тұтыну маңызды. Бұл жемістерді, көкөністерді, бұршақтарды, жаңғақтар мен тұқымдардыжәне дәнді дақылдарды қоса алғанда, өсімдік негізіндегі тұтас тағамдарды көп жеуді білдіреді. Бұл тағамдар қоректік заттарға толы ғана емес, сонымен қатар олардың құрамында талшықбар, бұл сізге ұзақ уақыт толы болуға көмектеседі.
Бұлшықет жоғалуын азайту және қанықтылықты арттыру үшін жеткілікті ақуызды жегеніңізге көз жеткізіңіз. Сондай-ақ, сіздің тағамдық талаптарыңызға сай екеніңізге көз жеткізу үшін жасыңыз бен жынысыңызға арналған ұсынылған RDA бар тамақпен мультивитаминді және минералды қоспаны қабылдағыңыз келуі мүмкін.
Ораза ұстауды дәрігеріңізбен талқылаған дұрыс, әсіресе егер сіз ұзақ ораза ұстасаңыз. Жүкті немесе емізетін әйелдер, қант диабетімен ауыратын адамдар немесе тамақтану бұзылуы бар адамдар ораза ұстамауы керек.
Ішекіңізді бақытты ұстау үшін, қандағы қанттың жоғарылауын азайту және оразадан кейін тамақтанған күйге өту үшін оңай қорытылатын тағамдардың кішкене бөліктерін жеп қойыңыз. Аштық пицца, печенье немесе макарон мен ірімшік сияқты май, тазартылған көмірсулар мен қант көп тағамдарды алуды қызықтыруы мүмкін болса да, бұл іштің қиналуына және кебуге әкелуі мүмкін. Егер сіз терезелерді тамақтану кезінде жоғары калориялы жағымсыз тағамға қол жеткізсеңіз, салмақ жоғалту ықтималдығы жоқ.
Оразаны бұзудың тамаша таңдауына қоректік заттарға бай, оңай сіңетін жемістер (құрма Таяу Шығыста бұл үшін сүйікті тағам), қантсыз йогурт немесе қырыққабат сияқты ашытылған тағамдар, авокадо сияқты пайдалы майлар және сүйек сорпасы, жұмыртқа және балық консервілері жеңіл тунец немесе Аляска лосось сияқты суға салынған ақуыздар кіреді. Китчари, зімбір сияқты мунг бұршақтарынан, күріштен және қандағы қантты теңестіретін дәмдеуіштерден жасалған аюрведа ботқасы , сондай-ақ жақсы үзіліс сіздің жылдам опцияңыз болып табылады.
Міне, сіздің оразаңызды бұзуға арналған төрт сүйікті толықтыру рецептім бар.
1қызмет етеді
Смузи - бұл оразадан кейін жанармай құюдың тамаша тәсілі, өйткені олар қоректік, толтырғыш, қорытылуы оңай және қарапайым. Бұл чиа тұқымдары, зығыр тұқымдары, какао ұнтақтары, коллагенжәне жидектер сияқты супертағамдарға бай. Даршын қандағы қантты теңестіруге, құмарлықты азайтуға және ұзақ уақыт бойы толық сезінуге көмектеседі. Кейбір зерттеулер көрсеткендей, коллаген бұлшықет массасын арттырады (оны ораза кезінде катаболизациялауға болады), сүйек жоғалуын азайтады және терінің сыртқы көрінісін жақсартады. Ингредиенттерді сіздің талғамыңызға сәйкес өзгертуге тырысыңыз.
Құрамы:
Нұсқаулар:
Барлық ингредиенттерді блендерде немесе смузи дайындаушыда біріктіріп, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
2қызмет етеді
Бұл салатта барлығы бар - киноа мен ноқат пен майсыз ақуыз және омега-3 май қышқылдары лососьден алынған күрделі көмірсулар. Бұл оразадан кейін денеңізді толықтыратын оңай қорытылатын, қанағаттандыратын тағам. Тамақтың қоректік тығыздығын арттыру үшін қараңғы, жапырақты жасылдардың үстіне ұсыныңыз. Лосось орнына консервіленген тунец қолдануға болады. Вегетариандық нұсқа үшін балықты өткізіп жіберіңіз.
Құрамы:
Киім:
Салат:
Нұсқаулар:
2қызмет етеді
Багель, желе қосылған тосттар немесе тәтті дәнді дақылдар сияқты таңғы асқа арналған әдеттегі тағамдар қандағы қантты көтеруі мүмкін, бұл оразадан кейін міндетті түрде қаламайтын нәрсе. Сұлы майы, өйткені оның құрамында талшық көп және құрамында ақуыз бар, қандағы қанттың жоғарылауы мен төмендеуінен аулақ болуға көмектеседі. Жаңғақтар мен чиа тұқымдары пайдалы майлар мен ақуызды қамтамасыз етеді, ал мейіз табиғи тәттілікті қосады. Йогурт пробиотиктер және одан да көп ақуыз береді. Сұлы күні бұрын түні дайындаңыз, сондықтан олар сіздің күніңіздің алғашқы тағамына дайын болады. Дәмдеуіштер (даршын, кардамоннемесе мускат жаңғағы), кептірілген жемістер, жаңғақ майы, жаңғақтарнемесе тұқымдарысияқты сүйікті пайдалы қоспалармен тәжірибе жасаңыз.
Құрамы:
Қоспалар: Даршын, кардамон, мускат жаңғағы, жаңғақ, бадам, пекан, асқабақ тұқымы, күнбағыс тұқымы, кептірілген немесе жаңа піскен жемістер.
Нұсқаулар:
4қызмет етеді
Жылы және қанағаттанарлық, бұл сорпа тез тұзуды бұзуға өте ыңғайлы, өйткені ол ақуызға, көмірсуларға және оңай сіңірілетін пісірілген көкөністерге бай. (Қызыл жасымық пісіруге аз уақыт кетеді және қоңыр жасымыққа қарағанда сіңірілуі оңайырақ.) Сорпада көптеген талшықтар бар, сондықтан ол ораза кезінде сізді қанағаттандыруға көмектеседі. Комбу ( теңіз өсімдігі) құрамында олигосахаридтер деп аталатын бұршақтағы крахмалды ыдырататын фермент бар, бұл жасымықты сіңіруді жеңілдетеді. зире және зімбір сонымен қатар дұрыс ас қорытуды қолдайды. Қалың, кілегейлі сорпа үшін қырыққабат қоспас бұрын блендер көмегімен оның жартысын езіңіз. Сорпа жақсы қатып қалады, сондықтан аптаның соңында жеу үшін демалыс күндері үлкен партияны жасаңыз.
Құрамы
Нұсқаулар:
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
