Жасыл ұнтақтар жұмыс істей ме? Денсаулыққа 5 пайдасын ашыңыз

Денсаулықты сақтау соншалықты танымал болған күнде жасыл ұнтақтар негізгі негізгі тағамға айналды. Бірақ бұл сұрақ тудырады, жасыл ұнтақтар шынымен жұмыс істей ме және оларды әдеттегіге қосуға тұрарлық па? Жасыл ұнтақтар - диетаға микроэлементтер мен талшықтарды қосуға арналған диеталық қоспалар. Құрамында өсімдік негізіндегі ингредиенттер қалыпты ас қорыту функциясын қолдауға көмектеседі, күнделікті энергия алмасуына ықпал етеді және теңдестірілген тамақтану бөлігі ретінде тұтынылған кезде қалыпты қабыну реакцияларын сақтаудағы рөлі үшін зерттелген антиоксиданттармен қамтамасыз етеді. Оларды пайдалану қарапайым және оларды смузи, йогурт, су немесе қалаған кез келген нәрсеге араластыруға болады.

Міне, ағымдағы зерттеулер жасыл ұнтақ қоспалары туралы не айтады, олар шынайы түрде не ұсына алады және сіздің мақсаттарыңызға сәйкес келетінін қалай таңдауға болады.

Жасыл ұнтақтар дегеніміз не?

Жасыл ұнтақтары - кептірілген және ұнтақталған өсімдік ингредиенттерінен жасалған тағамдық қоспалар. Көптеген формулалар жапырақты жасыл көкөністердің, балдырлардың, шөптердің, шөптердің және жеміс немесе көкөніс сығындыларының қоспасын қамтиды. Бұл өнімдерде қосымша ингредиенттер бар, соның ішінде талшық, ас қорыту ферменттері, пробиотиктер және адаптогенді ботаникалық заттар.

Көптеген жасыл ұнтақтарда кездесетін жалпы ингредиенттерге мыналар жатады:

• Шпинат, қырыққабат және брокколи сияқты жапырақты көкөністер
•  спирулина және хлорелласияқты балдырлар
• Бидай шөптері немесе арпа шөптері сияқты шөптер
• Жидектерден, шөптерден немесе көкөністерден антиоксиданттар өсімдік

Ингредиенттер сусындар мен тамақ өнімдеріне қосылуы мүмкін ұнтақ затқа айналмас бұрын тағамдық құндылығын сақтау үшін төмен температуралық өңдеуден өтеді.

Жасыл ұнтақтар көкөністерді ауыстыруға арналмаған. Оның орнына, олар күнделікті өнім тұтыну сәйкессіз болған кезде тағамдық олқылықтарды толтыруға көмектесуге арналған.

1. Жасыл ұнтақтар тері денсаулығын қолдауы мүмкін

Адам денесі, әсіресе тері, қоршаған ортаның стресстеріне, соның ішінде күн сәулесіне, ластануға және тотығу стрессіне үнемі ұшырайды. Жасыл ұнтақтарда организмге терінің қалыпты құрылымы мен қызметін сақтауға көмектеседі деп саналатын антиоксиданттарға бай өсімдік қосылыстары бар.

Спирулина осы өнімдердің жалпы ингредиенті болып табылады, өйткені оның құрамында көк-жасыл микробалдырлар түрінде табиғи түрде кездесетін фикоцианиндер, каротиноидтар және полифенолдар бар. Адам қатысушыларымен жүргізілген зерттеулер спирулинаны үнемі тамақпен тұтынған кезде терінің серпімділігі мен ылғалдануын жақсартумен байланыстырды.

Тері антиоксиданттық қорғаныс арқылы тері ультракүлгін (УК) сәулесіне және қоршаған ортаны ластаушы заттарға тап болғанда дамитын бос радикалдардан қорғайды. Антиоксиданттар табиғи түрде көптеген жасыл ұнтақтарда кездеседі, бұл теріні күтіп ұстауға және тотығу стрессінен қорғануға көмектеседі, бұл терінің денсаулығын ұзақ мерзімді жақсартудың кілті болып табылады.

Кейбір жасыл қоспалар сонымен қатар A дәрумені, С дәрумені және Е дәрумені сияқты дәрумендермен қамтамасыз етеді, олар қалыпты коллагеннің пайда болуына және терінің тосқауылының жұмысына ықпал етеді.

2. Жасыл ұнтақтар иммундық жүйені сақтауға көмектеседі

Иммундық жүйе қалыпты жұмыс істеу үшін микроэлементтердің тұрақты жеткізілуіне байланысты және қара жапырақты көкөністер мен жасыл көкөністерді тұтыну арқылы маңызды А, С, К дәрумендерін және фолатты алады:

• А дәрумені шырышты кедергілердің тұтастығын сақтауға көмектеседі.
• С дәрумені тіндерді тотығу стрессінен қорғайды.
• К дәрумені қабыну сигналын және иммундық тепе-теңдікті реттеуге көмектеседі.
• Фолий қышқылы ДНҚ синтезі мен жөндеуінде өте маңызды, сондықтан оны тез өсу кезеңдерінде өте маңызды етеді.

Бұл витаминдер иммундық жасушалардың белсенділігіне көмектеседі. Бұл көкөністер жасыл ұнтақ формулаларына қосылғанда, олар иммундық жүйенің қызметін қолдау үшін тағамдық құрылыс блоктарын қамтамасыз етуге көмектеседі.

3. Жасыл ұнтақтар метаболизмге көмектесуі мүмкін

Маңызды қоректік заттардың жетіспеушілігі шаршауға әкелуі мүмкін. Кейбір жасыл ұнтақтарда табиғи түрде йод, селен, магнийжәне өсімдік көздерінен алынған темір бар, олар энергия алмасуына көптеген жолдармен ықпал ете алады. Йод қалқанша безінің гормондарын өндіруде қолданылады, ал қалқанша өз кезегінде метаболизм жылдамдығын реттеуге көмектеседі. Селен қалқанша безінің тінін қорғайтын антиоксидантты ферменттерді қолдайды Магний энергия өндіруге байланысты жүздеген ферментативті реакцияларға қатысады.

Кейбір жасыл ұнтақтарға өсімдік көздерінен алынған В дәрумендері де кіреді, олар тағамды жарамды жасушалық энергияға айналдыруға көмектеседі. Жасыл ұнтақтар теңдестірілген диетамен бірге күнделікті энергия деңгейіне әсер ететін процесті қолдауға көмектеседі.

4. Жасыл ұнтақтар маусымдық жайлылыққа көмектесуі мүмкін

Бірнеше жасыл ұнтақ формулаларында спирулина бар, ол маусымдық өзгерістер кезінде тыныс алу жайлылығын қолдаудағы рөлі үшін зерттелген.

Рандомизацияланған, қос соқыр клиникалық зерттеулерде спирулина қоспасы мұрынның бітелуінің төмендеуі, қышу және түшкіру сияқты маусымдық тыныс алу белгілерінің жақсаруымен байланысты болды. Зерттеушілер бұл спирулинаның теңдестірілген қабыну реакциясын қолдау қабілетімен байланысты болуы мүмкін деп санайды.

Сонымен қатар, жасыл ұнтақтарда көбінесе пайдалы ішек бактерияларын нәрлендіретін пребиотикалық талшықтар бар. Әртүрлі ішек микробиомасы қалыпты иммундық сигнализациямен байланысты және дененің маусымдық триггерлерге қалай жауап беруіне әсер етуі мүмкін.

5. Жасыл ұнтақтар ас қорыту жүйелілігін қолдауы мүмкін

Көптеген адамдар диеталық талшықтарды жеткілікті тұтынбайды. Жасыл ұнтақтарда көбінесе ішектің қалыпты жұмысын қолдайтын көкөністерден, шөптерден және балдырлардан алынған талшықтар болады.

Диеталық талшықтар табиғи түрде ішектің сау қозғалысын сақтауға көмектеседі. Кейбір жасыл ұнтақтарға сонымен қатар магний кіреді, ол суды ішекке тартады және нәжісті жұмсақ ұстауға көмектеседі.

Теңдестірілген ішек микробиомасы қалыпты ас қорыту функциясымен және қоректік заттардың сіңірілуімен байланысты. Жасыл ұнтақтардағы пребиотикалық талшықтар пайдалы ішек бактерияларын тамақтандыруға және қалыпты ішек процестерін қолдауға көмектеседі.

Жанама әсерлер+ шектеулер

Жасыл ұнтақтар әдетте көптеген адамдарға төзімді болғанымен, олар бәріне арналған емес. Бұл ұнтақтарды қолданар алдында көптеген нәрселерді ескеру керек. Бұрын айтылғандай, кейбір ұнтақтарда К витаминінің жоғары мөлшері бар; бұл кейбір антикоагулянттардың тиімділігін төмендетуі мүмкін және осы дәрі-дәрмектерді қажет ететін адамдарда болдырмау қажет болуы мүмкін. Балдырлар өнімдерінде йод болуы мүмкін. Қалқанша безінің аурулары бар пациенттер йодқа бай қоспаларды қолданар алдында денсаулық сақтау провайдерімен кеңесуі керек. Сонымен қатар, жасыл ұнтақтарда белгілі бір шөп сығындылары бар болғандықтан, жүкті немесе емізетін адамдар оларды қолданар алдында провайдерімен кеңесуі керек.

Дұрыс жасыл ұнтақ қоспасын қалай таңдауға болады

Дұрыс ұнтақты сатып алу кезінде сіз ескеруіңіз керек бірнеше нәрсе бар.

• Ингредиенттердің ашықтығы: Қосылған өсімдік антиоксиданттарының, балдырлардың және басқа шөптердің түрлері мен мөлшерін нақты көрсететін формулаларды іздеңіз.
• Қоректік заттардың әртүрлілігі: Жақсы сапалы жасыл ұнтақ бір немесе екі негізгі ингредиенттерді ғана емес, жапырақты көкөністерді, балдырларды және өсімдік антиоксиданттарын қамтиды.
• Қосылған функционалды ингредиенттер: Сапалы формулаларда ішектің денсаулығын нығайтуға көмектесетін талшық, пробиотиктер, және ас қорыту ферменттері сияқты қосымша ингредиенттер бар.
• Сапа мен тазалық: Жақсы өндірістік тәжірибені ұстанатын және ластаушы заттарды сынауды жүзеге асыратын компаниялар жасаған өнімдерді таңдауды ұмытпаңыз.

Төменгі жол: Жасыл ұнтақтар оған тұрарлық па?

Жасыл ұнтақтар күнделікті қоректік заттарды тұтынуды толықтырудың ыңғайлы әдісін қамтамасыз етеді. Олар өсімдік негізіндегі витаминдерді, минералдарды, антиоксиданттарды және талшықтарды концентрацияланған, қолдануға оңай түрінде береді. Олар тұтас тағамдарды алмастыра алмаса да, жасыл ұнтақтар ұзақ мерзімді сауықтыруға бағытталған теңдестірілген өмір салтына қосымша бола алады.

Әдебиеттер:

1. Липтон, Б. (2023). Сізге жасыл ұнтақ керек пе? Міне, сарапшылар не дейді. Жақсы тамақтану, NA-NA.
2. Чжан, Дж., Оксинос, Г., & Махер, Дж.Х. (2009). Гипертониялық субъектілерге жеміс-көкөніс ұнтағы қоспасының әсері: пилоттық зерттеу. Хиропрактика медицинасы журналы, 8 (3), 101-106.
3. Рао, В., Балачандран, Б., Шен, Х., Логан, А., & Рао, Л. (2011). Өсімдік негізіндегі қоспаның in vitro және in vivo антиоксиданттық қасиеттері green+. Халықаралық молекулалық ғылымдар журналы, 12 (8), 4896-4908.
4. Провансаль, R. жасыл ұнтақтар vs. Көкөністер: олар шынымен де тұрарлық па?.
5. Калафати, М., Джамуртас, А.З., Николаидис, М.Г., Пашалис, В., Теодору, А.А., Сакеллариоу, Г.К.,... & Куретас, Д. (2010). Адамдардағы спирулина қоспасының эргогенді және антиоксиданттық әсері. Мед Си Спорт Эксерк, 42 (1), 142-151.
6. Росс, Д.А. (2002). А дәруменін қосуға арналған ұсыныстар. Тамақтану журналы, 132 (9), 2902S-2906S.
7. Сяо, Л., Куи, Т., Лю, С., Чен, Б., Ван, Ю., Ян, Т.,... & Чен, Дж. (2019). А дәрумені қоспасы ішек шырышты тосқауылын жақсартады және диареямен ауыратын егеуқұйрықтарда тығыз түйіспелі ақуыздардың экспрессиясын жеңілдетеді. Тамақтану, 57, 97-108.
8. Койтурк, М., Болкент, С., Оздил, С., Арбак, С., & Янардаг, Р. (2004). С дәрумені, Е дәрумені және селен біріктірілген терапиясының этанолмен индукцияланған ұлтабардың шырышты қабығының жарақатына қорғаныш әсері. Адам және эксперименттік токсикология, 23 (8), 391-398.
9. Брайштен, И., Папротный, Ł., Ольсой-Томчик, М., & Вяновска, Д. (2024). Әр түрлі К дәрумені бар жасыл өсімдіктердің антиоксиданттық қасиеттері. Молекулалар, 29 (15), 3655.
10. Деланж, Ф. (1998). Йод қоспасының қауіптері мен пайдасы. Лансет, 351 (9107), 923-924.
11. Шраузер, Г.Н. (2001). Тағамдық селен қоспалары: өнім түрлері, сапасы және қауіпсіздігі. Американдық тамақтану колледжінің журналы, 20 (1), 1-4.
12. Нильсен, Ф.Х., & Лукаски, Х.С. (2006). Магний мен жаттығулар арасындағы байланыс туралы жаңарту. Магнийді зерттеу, 19 (3), 180-189.
13. Бетси, М., Уилбур, М., & Кэмерон, С. (2022). Wellness Read: жасыл ұнтақтар-Wonder азық-түлік немесе ақша қалдықтары?. Тамақтану.