Мазмұн
Мазмұн
Дүние жүзінде GLP-1 гормондарын қолдана отырып салмақты басқару трендте. Нарықта салмаққа оң әсер ете отырып, қандағы қантты реттеу мақсатымен әртүрлі өнімдер бар. Бұл өнімдердің көпшілігі адам ағзасында өндірілетін глюкагон тәрізді пептид-1 (GLP-1) деп аталатын табиғи гормонды имитациялайды. Бұл гормонды мидағы кейбір нейрондар мен ішектің энтероэндокринді L-жасушалары тамақ тұтынғаннан кейін бөледі.
GLP-1 қандағы қантты реттеуде ажырамас рөл атқарады. Ол мұны инсулиннің шығарылуын ынталандыру және глюкагонның бөлінуін азайту арқылы жүзеге асырады. Инсулин қандағы глюкозаны алып тастап, энергия мен энергияны сақтау үшін дене тіндеріне апару арқылы қандағы қант деңгейін төмендетеді. Глюкагон қандағы қант деңгейін көтеру үшін қандағы қант төмен болған кезде, әдетте ораза ұстау жағдайында бауырдан глюкозаны шығарады.
GLP-1 сонымен қатар ас қорытуды баяулатады және толық сезімге ықпал етеді. Ол мұны асқазанның босаю жылдамдығын бәсеңдету арқылы жасайды. Бұл әсер тәбетті төмендетеді, бұл тамақ тұтынуды азайтады. Қандағы қантты реттеу мен салмақты басқарудың жақсаруы тәбетті басудың қажетті жанама әсері болуы мүмкін, нәтижесінде тамақ аз қабылданады.
Ағзада табиғи түрде GLP-1 гормонының өндірісін қолдаудың бірнеше жолы бар. Атап айтқанда, көптеген тағамдар GLP-1 деңгейін арттыратыны белгілі. Қандағы қантты реттеуге және тәбетіңізді төмендетуге көмектесетін GLP-1-ге ықпал ететін тағамдарға үңілейік. Олар бірге салмақты басқаруға оң әсер етеді.
Талшық, ақуыз және пайдалы майлар көп тағамдардың ішектегі GLP-1 секрециясын арттыратыны дәлелденді. Май қышқылдары, моносахаридтер және пептидтер сияқты қоректік заттар оның секрециясына да оң әсер етеді. Келесі тағамдар осы қоректік заттарға бай және GLP-1 гормонының деңгейін жоғарылататыны белгілі.
Қанықпаған майлар мен талшықтарға бай авокадо GLP-1 деңгейін жақсартуы мүмкін. Зерттеу құрамында қанықпаған майлар көп тағамдар GLP-1 секрециясын ынталандыруы мүмкін екенін анықтады. Тағы бір зерттеу бүкіл авокадоны тамақпен бірге жеу GLP-1 деңгейін арттыратынын, сонымен қатар инсулин деңгейін төмендететінін анықтады.
Авокадодағы пайдалы майлардан басқа, оларда талшықтар да көп. Авокадодағы талшықтардың жоғары мөлшері ас қорытуды бәсеңдетуге көмектеседі, сондықтан ұйқы безінің қанға шығаратын глюкозаның жылдамдығын баяулатады. Бұл қандағы қант деңгейін реттеуге көмектеседі және инсулинге төзімділікті жақсартуы мүмкін.
Баяу ас қорыту сонымен қатар қанықтылық сезіміне әкеледі, сондықтан тәбеттің төмендеуіне әкеледі. Ас қорытудың баяулауы сонымен қатар қанға глюкозаның біртіндеп шығарылуына әкеледі. Бұл глюкозаның біртіндеп бөлінуі өз кезегінде GLP-1 секрециясының жоғарылауына әкеледі. Бұл салауатты салмақты басқару стратегиясы үшін үлкен пайда.
Авокадо пюресі сау чипс батырып ретінде аздап тұз және әк шырыны араластырылған немесе толтыру GLP-1 күшейтетін емдеу үшін тосттар үстіне жайылады.
Талшыққа, ақуызға және пайдалы майға бай жаңғақтар , мысалы, пісте, бадам және жаңғақ GLP-1 секрециясының деңгейін арттыруы мүмкін. Авокадоға ұқсас, жаңғақтардағы талшықтардың жоғары мөлшері ас қорытуды бәсеңдетуге көмектеседі, сондықтан инсулиннің бөлінуін баяулатады, нәтижесінде GLP-1 секрециясы артады.
Инсулинге сезімталдыққа пайдалы майлардың арқасында жаңғақ тұтынуға да көмектесуге болады. Бұл ұсынылған жаңғақтар сізді ұзағырақ сақтауға көмектеседі, бұл тәбет пен калорияны тұтынудың төмендеуімен қанықтыру сезімінің артуына әкеледі.
Диетаңызға жаңғақтарды қосудың тамаша тәсілі - тағамдар ретінде бір уыс тамақтану немесе қосымша қытырлақ үшін оларды сүйікті салат рецептіңізге қосу.
Ақуыз және моноқанықпаған майлардың, жұмыртқалардың, әсіресе жұмыртқаның ақуызының тамаша көзі GLP-1 секрециясын арттыратыны көрсетілген.
Бір зерттеу үш жұмыртқасы бар тамақ багель таңғы асымен салыстырғанда тамақтан кейін қандағы қант деңгейінің төмендеуіне әкелетінін анықтады. Сонымен қатар, зерттеуге қатысушылар келесі 24 сағат ішінде тамақ тұтынудың азаюы және аштық сезімінің төмендеуі туралы хабарлады.
Оңтайлы GLP-1 секрециясын қолдау арқылы күніңізді бастау үшін көкөніс омлетін немесе бірнеше пісірілген жұмыртқаны қолданып көріңіз.
Жоғары талшықты дәндер ішекте ашытылған кезде қысқа тізбекті май қышқылдарын (SCFA), соның ішінде бутират, ацетат және пропионат шығарады. SCFA L-жасушалық рецепторлармен байланысу арқылы GLP-1 шығарылуын ынталандыруы мүмкін.
Дәндердегі талшық сонымен қатар глюкозаның біртіндеп бөлінуіне әкеліп, GLP-1 секрециясын іске қосатын ас қорытуды бәсеңдетуге көмектеседі.
GLP-1 гормонының деңгейін қолдайтын демалыс күніңізді бастау үшін сұлы майы немесе тұтас бидай нанынан ләззат алыңыз. Арпа, қара бидай, тары және қарақұмық сияқты басқа дәндер де еритін талшыққа бай, қанықтылыққа және GLP-1 секрециясына көмектеседі.
Көптеген зерттеулер GLP-1 деңгейінде зәйтүн майына бай диетаның пайдасын көрсетті. Осындай зерттеулердің бірі зәйтүн майына бай диеталар GLP-1 деңгейінің жоғарылауына әкелетінін көрсетеді постпрандиальды немесе тамақтанғаннан кейін. Сол зерттеу сонымен қатар зәйтүн майына бай диеталарды тұтынатындардың инсулинге сезімталдығының жақсаруымен қатар тамақтанғаннан кейін де, ораза ұстағанда да глюкоза деңгейі төмен екенін көрсетті.
Тағы бір зерттеу диеталарында зәйтүн майын үнемі тұтынатын тышқандардың GLP-1 секрециясын жоғарылатып, глюкозаға төзімділікті жақсартқанын анықтады. Диабеттік тышқандар зәйтүн майынан алынған қанықпаған май қышқылдарына бай диетаны тұтынған кезде, зерттеу олардың салмақ қосуының төмендеуін, инсулинге сезімталдығын жақсарғанын және GLP-1 деңгейін жоғарылатқанын анықтады.
Зәйтүн майын сүйікті көкөністеріңізді қуыру үшін немесе осы GLP-1 супертағамының артықшылықтарын пайдалану үшін салатқа немесе дели сэндвичіне тамызу ретінде пайдаланыңыз.
Спаржа, брокколи, артишок және балдыркөк - GLP-1 деңгейін арттыруға көмектесетін, сонымен қатар қандағы қант деңгейін реттеуге көмектесетін талшыққа бай көкөністердің бірнеше мысалдары.
Бір зерттеу көмірсуларды жегенге дейін көкөністерді тұтыну 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарда GLP-1 мен глюкоза деңгейіне айтарлықтай әсер етеді деген қорытындыға келді. Ең үлкен әсер тамақтан кейін 60 минут өткен соң байқалды.
Түрлі-түсті көкөністерді зәйтүн майына лақтырып, қандағы глюкоза мен GLP-1 гормонының сау деңгейін қолдайтын хош иісті және қоректік гарнир үшін қуырғышқа қуырмас бұрын теңіз тұзын себіңіз.
Жоғары ақуыз, талшықтар жоғары және пайдалы майлы тағамдар GLP-1 ынталандыруын қолдайтынымен, басқа тағамдар GLP-1 секрециясына теріс әсер етуі мүмкін.
GLP-1 оңтайлы деңгейі үшін қантты сусындардан да, қантты тағамдардан да аулақ болу керек. Содалар мен кәмпиттер мен печенье сияқты басқа тәтті тағамдар GLP-1 секрециясына теріс әсер ететін қандағы қант деңгейінің тез өсуіне әкеледі. Қантсыз сусындар, су, жаңғақтар, көкөніс таяқшалары және шөп шайы глюкоза мен GLP-1 деңгейіне ғана емес, сонымен қатар салмақты басқаруға өте қолайлы нұсқалар болып табылады.
Дүкенде сатып алынған пісірілген тағамдар мен қуырылған тағамдарда транс майлар көп. Транс майлар инсулинге сезімталдықты нашарлатады және GLP-1 секрециясын төмендетеді.
Глюкоза мен GLP-1 секрециясының оңтайлы деңгейі үшін пісірілген, қуырылған немесе ауада қуырылған тағамдарды таңдаңыз. Үйде пісірілген өнімдерді нөлден тұтыныңыз және дүкеннен сатып алынған кондитерлік өнімдердің қолайсыз ыңғайлылығын өткізіп жіберіңіз.
Пайдалы емес майлар мен тазартылған көмірсулар өңделген тағамдардың жалпы ингредиенттері болып табылады. Бұл қолайсыз ингредиенттердің екеуі де GLP-1 өндірісін бұзуы және қандағы қант деңгейін реттеуі мүмкін.
Өңделмеген, тұтас тағамдар салмақты басқарудың жақсы тәжірибесі үшін ең жақсы нұсқа болып табылады. Мысалы, пісірілген тауықтың төс еті мен буға пісірілген сәбіз болония сэндвичі мен картоп чиптеріне қарағанда жақсы түскі таңдау болып табылады.
Орташа алкогольді қабылдау GLP-1 деңгейіне айтарлықтай әсер етпеуі мүмкін, бірақ алкогольді шамадан тыс тұтыну қандағы қанттың теңгерімсіздігін тудыруы және GLP-1 өндірісін төмендетуі мүмкін.
Алкогольді тұтынуды шектеу қандағы қанттың сау деңгейі мен GLP-1 оңтайлы секрециясы үшін өте қолайлы.
Зерттеулер организмнің GLP-1 табиғи түрде шығару қабілетін қолдайтын диеталық модификациялар 2 типті қант диабеті мен семіздікті басқарудың тиімді стратегиясы болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Жұмыртқа, дәнді дақылдар, жаңғақтар және көкөністер сияқты ақуыз, пайдалы майлар және талшықтар көп тағамдар GLP-1 оңтайлы деңгейін қолдауы мүмкін. Салауатты GLP-1 деңгейлері қант диабетін басқаруға көмектеседі және салмақты басқарудың жалпы мақсаттарына көмектесу үшін толықтылық сезімін арттырады. Инсулиннің бөлінуін ынталандыру және глюкагон секрециясын тежеу арқылы GLP-1 қандағы қант деңгейін басқарғысы келетін немесе салауатты салмаққа ұмтылатын кез келген адам үшін дұрыс өндіріс пен секрецияны қолдау үшін маңызды гормон болып табылады. GLP-1 ішкеннен кейін ішекте босатылғанын ескере отырып, оның босатылуын тудыратын дұрыс тағамдарды тұтынуды таңдаңыз және GLP-1 секрециясына теріс әсер ететіндерден аулақ болыңыз.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
