Төмен FODMAP диетасы сізге сәйкес келе ме?

Сіз төмен FODMAP диетасының денсаулық сақтау журналдарының мұқабасында және әлеуметтік медиа арнаңызда пайда болғанын көрген шығарсыз. FODMAP дегеніміз не және сіз бұл туралы алаңдауыңыз керек пе? Міне, осы жаңа диета bandwagon-ға секірмес бұрын білу керек нәрсе.

Төмен FODMAP диета тітіркенген ішек синдромын немесе IBSемдеу үшін қолданылады. Оны Монаш университетінің зерттеушілері осы жағдайға байланысты асқазан-ішек белгілерін бақылауға көмектесу үшін жасаған. Бұл зерттеушілер IBS белгілері FODMAPs деп аталатын көмірсулардың белгілі бір тобымен туындайтын сияқты екенін анықтады.

FODMAPs дегеніміз не?

FODMAP ферменттелетін, олиго-сахаридтерді, дисахаридтерді, моно-сахаридтерді және полиолдарды білдіреді. Бұл аш ішекте нашар сіңірілетін көмірсулар тобы. Олар ішекте тез ашытып, ауыр және кейде ұятты белгілерді тудырады. FODMAPs бидай, алма, пияз және қантсыз сағыз сияқты күнделікті тағамдарда кездеседі.

IBS белгілері қандай?

• Ішек әдеттерінің өзгеруі, іш қату, диарея
• Асқорыту бұзылысы
• Жүрек айнуы
• Шамадан тыс газ және кебуу
• Іштің ауырсынуы және толғақ

Әлем халқының 10-20% IBS-мен зардап шегеді және ол ерлерге қарағанда әйелдерде жиі кездеседі. Бұл жұмысқа, ұйқыға және тіпті қарым-қатынасқа әсер ететін өте әлсірететін болуы мүмкін.

IBS қалай емделеді?

Соңғы уақытқа дейін IBS тек симптомдарды жеткілікті жеңілдетуді қамтамасыз етпейтін және жағымсыз жанама әсерлерді тудыруы мүмкін дәрі-дәрмектермен ғана емделген. Қазіргі уақытта IBS-ге ем жоқ. Бұл төмен FODMAP диетасын қызықты мүмкіндікке айналдырады.

Төмен FODMAP диетасы қалай жұмыс істейді?

Төмен FODMAP диетасы үш кезеңнен тұрады: жою, қайта енгізу және техникалық қызмет көрсету.

1. Жою: Біріншіден, сіз диетаңыздан 2-6 апта бойы барлық жоғары FODMAP тағамдарын жоясыз. Осы уақыт ішінде сіз бекітілген төмен FODMAP тізіміндегі тағамдарды ғана жейсіз, оның ішінде глютенсіз дәндер, жаңғақтар мен тұқымдардың шағын порциялары, нақты жемістер мен көкөністер, ақуыз, қатты ірімшіктер және лактозасыз сүт өнімдері сияқты нәрселер.
2. Реинтродукция: Тіркелген диетологтың көмегімен сіз әрқайсысына төзімділігіңізді бағалау үшін FODMAP-тарды әдістемелік түрде біртіндеп қайта енгізесіз.
3. Техникалық қызмет көрсету: Сіз төзе алатын және төзе алмайтын нәрселер туралы көбірек білген сайын, өзіңіздің жеке, жекелендірілген, теңдестірілген диетаңызды жасай аласыз. Көптеген адамдар қалыпты диетаға оралуы мүмкін, тек бірнеше жоғары FODMAP тағамдарын көп мөлшерде шектеуге тура келеді. Қатаң төмен FODMAP диетасын ұзақ мерзімді ұстану ұсынылмайды.

Төмен FODMAP диетасы IBS емдеуде тиімді ме?

IBSемдеудің осы диеталық нұсқасына қызығушылық жоғары болғандықтан, көптеген жалғасып жатқан клиникалық зерттеулер мен бақылау зерттеулері бар.

Бір қысқа зерттеуде 15 дені сау субъектіге және IBS бар 15 субъектіге әрқайсысы екі күн бойы төмен және жоғары FODMAP диетасы ұсынылды, олардың арасында 7 күндік тұрақты диета кезеңі бар. IBS бар барлық субъектілер жоғары FODMAP диетасымен айтарлықтай нашарлаған симптомдарға шағымданды, ал дені сау субъектілер тек газдың жоғарылауына шағымданды.  

Мичиган университетінің денсаулық сақтау жүйесінің жақында жүргізген клиникалық сынағы IBS бар науқастардың 50 пайыздан астамы алты апта ішінде төмен FODMAP диетасынан айтарлықтай жеңілдік алғанын көрсетті, нәтижесінде өмір сүру сапасы жақсарады, ұйқының жақсаруы және жойылған іс-шаралардың төмендеуі пайда болды.

FODMAP сарапшысы және тіркелген диетолог Кейт Скарлатаның айтуынша, IBS-ден зардап шегетіндердің 75% -ға дейін дұрыс іске асырыла отырып FODMAPs диеталық шектеуден пайда көреді.

Төмен FODMAP диетасын қолданып көруім керек пе?

Мүмкін! Бірақ егер сіз асқазан-ішек белгілерімен ауыратын болсаңыз, целиакия ауруы, тоқ ішек қатерлі ісігі, ішектің қабыну ауруы немесе аналық без қатерлі ісігі сияқты кез-келген ауыр жағдайларды болдырмау үшін алдымен дәрігерге бару маңызды. Егер сіздің дәрігеріңіз сізде IBS бар деп тұжырымдаса және оны емдеуге арналған диеталық тәсілді қолданғыңыз келсе, FODMAPs маманданған тіркелген диетологқа жолдама сұраңыз.

Ресурстар:

1. Монаш университеті (https://www.monash.edu/medicine/ccs/gastroenterology/fodmap)
2. IPhone және Android үшін төмен FODMAP диеталық қолданбасы (https://www.monash.edu/medicine/ccs/gastroenterology/fodmap/education/iphone-app)
3. FODMAPS 101 - Тегін үлестірме материал (http://www.katescarlata.com/fodmaps-101/)
4. Төмен FODMAP сатып алу тізімі (http://www.katescarlata.com/low-fodmapgrocerylist/)
5. FODMAP диетологтар анықтамалығы (http://www.katescarlata.com/fodmapdietitians/)
6. Мичиган университетінің клиникалық зерттеулерінің қысқаша мазмұны (https://www.sciencedaily.com/releases/2016/05/160524121551.htm)