Грибные добавки: прошлое и будущее современного здоровья
Куда не взглянешь, будь то подкасты, научные журналы или оздоровительные выставки, люди говорят о грибах. Это не шампиньоны, как в пицце, а такие адаптогенные вещества, как рейши, кордицепси ежовик гребенчатый.
Почему грибные добавки популярны?
Все больше и больше людей ищут естественные и комплексные способы поддержания энергии, иммунитета, ясности ума и выносливости, не прибегая к синтетическим решениям или чрезмерно стимулирующим быстрым решениям. Наконец-то мы осознаем, что природа — это не просто средство оздоровления, а план развития. А что касается грибов, то этому образцу тысячи лет.
История функциональных грибов
Функциональные грибы веками использовались в системах традиционной медицины, таких как традиционная китайская медицина (ТКМ) и аюрведа. В этих системах грибы не были добавками; их почитали как тонизирующие средства, обеспечивающие жизненную силу и долголетие.
Рейши
В Китае G. lucidum называют линчжи, а в Японии семейство Ganodermataceae называют рейши. Этот гриб так ценился в древнем Китае, что его часто зарезервировали для королевских особ для укрепления здоровья и продления жизни. Его называют «грибом бессмертия» не только из-за поэтического названия, но и из-за адаптогенной способности помогать организму адаптироваться к стрессу, восстанавливать баланс и поддерживать глубокие иммунные функции.
Кордицепс
Кроме того, есть кордицепс, усилитель выносливости. Известно, что он используется как жителями высокогорья, так и элитными спортсменами. Он способствует усвоению кислорода, повышению спортивных результатов и повышению клеточной энергии. Он отлично подходит для использования в периоды высоких нагрузок и тяжелых тренировок, и результаты всегда одинаковы: больше выносливости, меньше выгорания.
Ежовик гребенчатый
Ежовик гребенчатый — это, пожалуй, одна из самых интересных экземпляров в сегодняшней беседе о грибах. Исследования показывают, что он может поддерживать нейрогенез, память и когнитивную ясность. В эпоху информационной перегрузки и растущих когнитивных требований натуральные ноотропы, такие как ежовик гребенчатый, не зря набирают популярность.
Что я люблю больше всего? Эти грибы не заставляют ваше тело что-либо делать. Они мягко восстанавливают равновесие, поддерживая вашу систему, а не переопределяя ее. В этом разница между синтетическими стимуляторами и мудростью растений (или, в данном случае, грибов). Один лечит симптомы, другой восстанавливает гармонию.
Преимущества добавок с грибами
Мы живем в эпоху, когда стресс, воспаление и иммунная дисфункция достигли рекордно высокого уровня. Люди истощены не только физически, но и умственно и эмоционально. Они ищут устойчивые способы восстановления энергии и устойчивости. И функциональные грибы прекрасно соответствуют этому моменту.
Они не вызывают привыкания, нежны и невероятно универсальны. Независимо от того, хотите ли вы лучше сосредоточиться, глубже выспаться, защитить иммунную систему или просто немного повысить выносливость в течение дня, вы найдете этот гриб, который изучался, использовался и доказал свою эффективность на протяжении многих поколений.
И знаете, что самое приятное? Это адаптогены, то есть они помогают организму адаптироваться к физическим, эмоциональным и экологическим стрессам. Эта способность адаптироваться нужна нам всем больше, независимо от того, на каком этапе нашего оздоровительного путешествия мы находимся.
Грибы для настроения и ясности ума
Некоторые функциональные грибы, такие как ежовик гребенчатый, рейши и кордицепс, продемонстрировали многообещающее влияние на нейропластичность и регуляцию настроения. Например, гриб ежовик гребенчатый содержит соединения, стимулирующие фактор роста нервов (NGF), который играет ключевую роль в росте и восстановлении нейронов. Это может улучшить когнитивные функции и поддержать способность мозга перестраиваться, улучшая память, концентрацию внимания и эмоциональную устойчивость. Между тем, рейши и кордицепс действуют как адаптогены, помогая организму и мозгу адаптироваться к стрессу и одновременно снижая уровень кортизола. В совокупности эти грибы помогают улучшить сон, снять беспокойство и поддерживать более сбалансированное настроение, одновременно повышая естественную пластичность мозга. При постоянном приеме в оздоровительных целях грибы могут стать мощными союзниками в поддержании ясности ума, эмоционального благополучия и здоровья мозга.
Грибы богаты питательными веществами
Грибы могут быть низкокалорийными, но они обладают питательными свойствами. Они являются отличным источником необходимых витаминов и минералов, включая витамин D, витамины группы B, селен, медь и калий, благодаря чему они богаты антиоксидантами. В современных диетах часто не хватает витамина D, что далеко не идеально, поскольку витамин D играет решающую роль в здоровье костей и иммунной функции. Грибы, особенно для людей, которые мало находятся на солнце, содержат необходимый витамин D, а также способствуют хорошему холестерину.
Как начать прием грибов
Вам не нужно принимать пять типов одновременно. Выберите проверенный продукт с качественными ингредиентами и дайте своему организму время на адаптацию. Воздействие грибов неявное, но мощные. Их эффект носит кумулятивный характер и часто нарастает в течение нескольких дней или недель; считайте их питательной медитацией, а не приемом кофеина.
Выводы
Мир начинает осознавать то, что древние травники уже знали: грибы — это лекарство. Если вы хотите улучшить работу мозга, снять стресс или укрепить иммунную систему, функциональные грибы — это натуральная растительная подпитка, подкрепленная научными исследованиями. Грибы растут в тени, тихо разрушая старое, чтобы освободить место для новой жизни. Они являются природными переработчиками, соединителями и целителями. Разве это не то, к чему мы все стремимся в той или иной степени: избавиться от шума, восстановить связь с собой и исцелиться изнутри?
Ответы всегда были в природе. Нам просто нужно не забыть посмотреть.
Если вас интересуют грибы, воспринимайте это как знак: сейчас самое время узнать, что эти древние союзники могут сделать для вашей современной жизни. Начните с малого, будьте последовательны и наблюдайте за реакцией вашего тела. Природа всегда давала нам то, что нам нужно, нам просто нужно не забывать доверять ей. Будь то сосредоточенность, повышение иммунитета или более глубокий отдых, для этого есть гриб. И мы поможем вам его найти.
Источники:
- Wachtel-Galor, S., & Benzie, I. F. F. (2011). Ganoderma lucidum (Lingzhi) in cancer treatment. In Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. CRC Press. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
- Gao, Y., et al. (2004). Antitumor and immunomodulatory activity of polysaccharide-protein complex from Ganoderma lucidum. International Journal of Cancer, 113(1), 104–110.(https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.20657)
- Chen, S., et al. (2010). Cordyceps sinensis: a treasure of functional foods. Journal of Complementary and Integrative Medicine, 7(1). (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7104994/)
- Zhou, X., et al. (2009). Cordyceps fungi: natural products, pharmacological functions and developmental products. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 61(3), 279–291.(https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1211/jpp.61.03.0001)
- Mori, K., et al. (2009). Stimulating effects of Hericium erinaceus on nerve growth factor (NGF) synthesis by human astrocytoma cells. Biomedical Research, 30(5), 263–267. (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10650066/#:~:text=erinaceus%20induces%20the%20synthesis%20of,Neurotrophins)
- Zhang, Z., et al. (2016). Hericium erinaceus (Yamabushitake) improves mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 30(12), 1809–1815.(https://www.researchgate.net/publication/23308681_Improving_Effects_of_the_Mushroom_Yamabushitake_Hericium_erinaceus_on_Mild_Cognitive_Impairment_A_Double-blind_Placebo-controlled_Clinical_Trial)
- Panossian, A., & Wikman, G. (2010). Effects of adaptogens on the central nervous system and the molecular mechanisms associated with their stress-protective activity. Pharmaceuticals, 3(1), 188–224.(https://www.mdpi.com/1424-8247/3/1/188)
- Wasser, S. P. (2011). Current findings, future trends, and unsolved problems in studies of medicinal mushrooms. Applied Microbiology and Biotechnology, 89, 1323–1332. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21190105/#:~:text=Abstract,immune%20cells%20in%20the%20host.)
- Lindequist, U., Niedermeyer, T. H. J., & Jülich, W. D. (2005). The pharmacological potential of mushrooms. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2(3), 285–299. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1093/ecam/neh107
- Simon, R. R., et al. (2011). Vitamin D mushrooms: comparison of the composition of vitamin D-enriched mushrooms from retail and controlled environments. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59(16), 8724–8730. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21736377/
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация, содержащаяся в Центре здоровья, не предназначена для постановки диагноза...