Коллаген аминқышқылдарынан тұрады бірге қатаң және берік дәнекер тінін (тері, шеміршек, сіңірлер және сүйектер) түзеді және жануарлардағы жалпы ақуыздардың үштен бірін құрайды. Коллаген тері, ішек және буын денсаулығына пайдалы және жаттығу өнімділігін жақсартады деп аталады.
Коллаген қоспаларының көпшілігі коллаген пептидтерін немесе коллаген гидролизаттарын қалыптастыру үшін коллагеннің құрылымын ыдыратуға көмектесетін ферменттерін, жылуды немесе суды қолдануды қамтиды. Коллаген қоспалары әдетте денатурацияланбаған коллаген немесе денатурацияланған коллаген түрінде екі түрлі формалардың бірінде қабылданады. Адам ағзасында коллагеннің бірнеше түрлі түрлері бар және ең көп кездесетіні І, II және III типтері. I типті коллаген ең көп және ең күшті болып саналады. II типті коллаген - бұл пептид және бірлескен шеміршектің ең үлкен компоненті болып табылатын танымал қосымша. III тип біздің мүшелеріміз бен терімізді құрайды және теріге серпімділік береді.
Көптеген адамдар етті заманауи өңдеуге және сүйексіз және терісіз етке сұранысқа байланысты тұрақты негізде диетада табиғи түрде коллагенді тұтынбайды. Бұрын адамдар жануардың көптеген бөліктерін, соның ішінде сүйек кемігі мен дәнекер тіндерін тұтынады. Бұл сүйек сорпасының және құрамында коллаген бар басқа қоспалардың танымал болуының бір себебі. Диетадағы коллаген бар тағамдарды азайтудан басқа, жас, төзімділік жаттығулары мен дене салмағын қоса алғанда, коллагеннің дегенерациясын немесе ыдырауын арттыруы мүмкін факторлар бар.
Коллаген және жаттығудан қалпына келтіру бойынша зерттеулердің көп бөлігі оның бұлшықет тініне әсеріне бағытталған. Жасқа байланысты бұлшықет жоғалуы бар егде жастағы адамдарға жүргізілген зерттеу плацебомен салыстырғанда коллагенді пептидті қоспалар қарсылық жаттығуларымен бірге бақылау тобымен салыстырғанда дене құрамының жақсарғанын көрсетті.Салыстырмалы түрде төмен және орташа ақуызды диетаны тұтынатын егде жастағы әйелдерде гидролизденген коллаген қоспасын қолданатын тағы бір зерттеу азот (ақуыз) тепе-теңдігінің сақталуын және дененің майсыз массасын сақтағанын көрсетті.
Коллаген қоспасы сонымен қатар шеміршек тініне оң әсер ететіні дәлелденді және тізенің функционалды ауырсынуы бар адамдарда ауырсынуды азайту үшін пайдалы болуы мүмкін.2016 жылғы жүйелі шолу коллаген пептидтеріне сүйектерді емдейтін жауаптың эксперименттік in vitro және in vivo дәлелдерінің айтарлықтай мөлшері бар деген қорытындыға келді.
Жеке зерттеу жаттығуға дейін қабылданған желатин ( С витаминімен) коллаген синтезін жақсарта алатынын және жарақаттың алдын алу мен қалпына келтіруде рөл атқара алатынын көрсетті.С дәрумені организмде коллаген түзілуі үшін маңызды.Бұл зерттеу in vitro және in vivo әдістерін біріктіргенін және зерттеудің in vitro бөлігіне жасушаларды алу үшін тек бір тақырып қолданылғанын атап өткен жөн.
коллаген толық ақуыз емес екенін есте ұстаған жөн, яғни оның барлық тоғыз маңызды амин қышқылдарыжеткіліксіз. Коллагенге маңызды амин қышқылы триптофан жетіспейді. Коллагеннің құрамында глицин, пролин, гидроксипролин және гидроксилизин аминқышқылдарының көп мөлшері бар. Глицин коллагеннің негізгі құрылымдық компоненті болып табылады және ол қабыну реакциясын азайту қабілетіне ие. Бұл коллаген қоспасының тағы бір артықшылығы.
Жаттығудан кейінгі қалпына келтіру сусыны үш компоненттен тұруы керек:
Қалпына келтіру формуласында коллагенді пайдалану бұлшықет пен құрылымдық тіндерге, соның ішінде сүйектерге, сіңірлерге және байламдарға оң әсер етуі мүмкін. Көптеген қалпына келтіру сусын қоспалары қалпына келтіру үшін осы маңызды компоненттердің кез келгенінде жетіспейді, сондықтан коллагенді пайдалану тамаша балама немесе қосымша болуы мүмкін.
Егер сіздің қазіргі қалпына келтіру формулаңызда ақуыз болмаса, қоспаға коллаген ақуызын қосу пайдалы болуы мүмкін. Егер сіз ағымдағы қалпына келтіру формулаңызды коллагенмен алмастырғыңыз келсе, толық ақуызды көбірек алу үшін сарысуын немесе басқа ақуызды араластыруды қарастырыңыз және коллаген . Сондай-ақ, сарысу мен коллагеннің тіркесімін қамтитын алдын-ала дайындалған формулалар бар. Көптеген жағдайларда коллаген дәстүрлі қалпына келтіру сусын қоспасын үшін қолайлы алмастырғыш болмауы мүмкін, бірақ ол оны жақсарта алады.
Әдебиеттер:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
