Зәйтүн жапырағы сығындысының денсаулыққа 7 пайдасы

Көпшілігіміз зәйтүн майымен және оның пайдасымен таныс, бірақ зәйтүн жапырағы сығындысының (OLE) денсаулыққа пайдалы екендігі туралы аз білеміз.         Сондай-ақ, oleuropeinдеп аталады, оның негізгі компонентінің атауы, Зәйтүн жапырағы сығындысы зәйтүн беретін өсімдіктің жапырақтарынан алынған, Olea Europaeaдеп аталатын ағаштан алынған. 

Зәйтүн жапырағы сығындысы қауіпсіз екені дәлелденді және Греция, Испания, Франция, Түркия, Израиль, Марокко және Тунис сияқты елдерде дәстүрлі медицина ретінде кеңінен қолданылды.  Мысырда ол жүздеген, тіпті мыңдаған жылдар бойы қолданылып келеді. Ол әдетте қосымша түрінде және шай ретіндетұтынылады.

1. Жүрек-тамыр денсаулығы

Жүрекауруы Америка Құрама Штаттарында, Еуропада және Азиядағы жетекші өлтіруші болып табылады. Өкінішке орай, көптеген елдер ата-бабаларының диетасының орнына батыс өмір салтын қабылдаған сайын жүрек аурулары жалғаса береді. Тек Америка Құрама Штаттарында жүрек және қан тамырлары ауруларына байланысты өлім жыл сайын 1 миллионға жуық адамды қажетсіз өлтіреді. 

Жетілдірілген гликацияның соңғы өнімдері жүрек-қан тамырлары ауруларымен байланысты болды. Доктор Мата Наварро мен әріптестері жүргізген Food Research International-де 2016 жылы жүргізілген зерттеуде зәйтүн жапырағы сығындысы гликацияның жетілдірілген өнімдерінің түзілуін тежеп, осылайша жүрек аурулары мен қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектесетіні көрсетілді. 

2. Жоғары қан қысымы

Жоғары қан қысымынемесе гипертония жүрек ауруларының жетекші қауіп факторларының бірі болып табылады. Әлемдегі 7,6 миллиард адамның 1 миллиардтан астамында жоғары қан қысымы бар, бұл систолалық қан қысымы 140 немесе одан да көп мөлшерде және диастолалық қан қысымы 90 немесе одан да көп болғанда пайда болады.  

 Food & Functionсайтындағы 2016 жылғы зерттеу зәйтүн жапырағының сығындысы қан қысымын төмендетуге көмектесетінін көрсетті.   Phytomedicineішіндегі 2011 жылғы зерттеу зәйтүн жапырағы сығындысытәулігіне екі рет 500 мг дозада тәулігіне екі рет 25 мг мөлшерінде каптоприл фармацевтикалық препаратына ұқсас қан қысымын төмендетуі мүмкін екенін көрсетті. Қосымшадан ешқандай жанама әсерлер байқалмады. 

3. Қант диабеті  

Қант диабеті2 типті диабет немесе әдетте белгілі болғандай қант диабеті - бұл бүкіл әлемде миллиондаған адамдарға әсер ететін жағдай. Қант диабетімен ауыратын адамдар қандағы қант (глюкоза) деңгейінің жоғарылауынан зардап шегеді, бұл қан тамырларына, нервтеріне және бүйрек пен көз сияқты мүшелерге тотығу зақымдануына әкеледі - тотығудың мысалы - ауа райының әсерінен автокөлік тот басқан кезде.  Қант диабеті инфаркт, инсульт, аяқ ампутациясы және бүйрек жеткіліксіздігі қаупін арттырады. 

Қант диабетімен ауыратындардың тоқсан бес пайызында 2 типті қант диабеті, ал бес пайызында 1 типті қант диабеті бар.  2 типті қант диабеті ең алдымен өмір салтының ауруы, ал 1 тип ұйқы безінің аутоиммунды бұзылуына байланысты. 

Зәйтүн жапырағы полифенолдары инсулинге сезімталдықты жақсартады, яғни инсулин тиімдірек жұмыс істейді.  2013 жылы Жаңа Зеландияда жүргізілген зерттеуде 12 апта бойы зәйтүн жапырағы сығындысы бар капсула немесе плацебо алу үшін 46 ер адам таңдалды. Зәйтүн жапырағы сығындысын алғандар инсулинге сезімталдықтың бір пайызға жақсарғанын көрсетті.  Көптеген зерттеулер зәйтүн жапырағының сығындысы қандағы қанттың ауытқуын реттеуге көмектеседі деген идеяны қолдайды.

4. Мидың қызметі 

Мидың бұзылыстары келесі бірнеше онжылдықта жоғарылайды деп күтілуде. Олар басқалармен қатар деменцияны, Альцгеймер ауруын және Паркинсон ауруын тудырады.   Салауатты тамақтану мен физикалық белсенділік мидың сау болуы үшін өте маңызды. Кейбір қоспалар Альцгеймер ауруына табиғи тәсілдер ретінде де пайдалы болуы мүмкін, , соның ішінде зәйтүн жапырағы сығындысы.  

Зәйтүн жапырағы сығындысы  антиоксидантты және миды қорғайтын әсері бар екені анықталды. Жануарларды қолдана отырып, метаболикалық ми ауруы бойынша 2017 жылғы зерттеупайдасын көрсетті. Бұл зерттеуде зәйтүн жапырағы сығындысын алған сынақ субъектілері мидағы тепе-теңдікті, бұлшықет күшін және антиоксидант деңгейін айтарлықтай жақсартты. Нәтижелері зәйтүн жапырағының сығындысы миды қорғайтын қасиеттерге ие екенін және Паркинсон ауруына әкелуі мүмкін допаминергиялық нейрондар деп аталатын арнайы ми жасушаларының өлімін болдырмауда пайдалы болуы мүмкін екенін растайды. Осы себепті зәйтүн жапырағының сығындысы Паркинсон ауруымен ауыратын науқастарға пайдалы болуы мүмкін және Альцгеймер ауруынан қорғаныс қамтамасыз етуі мүмкін деген болжам айтылды.  

 Еуропалық фармакология журналындажануарлар үлгісін қолдана отырып жүргізілген зерттеу зәйтүн жапырағының сығындысы инсульттен болатын ұзақ мерзімді асқынуларды азайта алатынын көрсетті. 

5. Антифунгальды, вирусқа қарсы және бактерияға қарсы

 Ағымдағы медициналық микологияда2015 жылғы,  зерттеуде зәйтүн жапырағы сығындысы Candida albicans қарсы ашытқыға қарсы әсерін көрсеткені анықталды. Candida albicans - теріде және адамның ішек флорасында кездесетін патогендік ашытқы.  Әр түрлі зерттеуде 150 өсімдік сығындылары, соның ішінде зәйтүн жапырағы сығындысы вирусқа қарсы белсенділікке талданды. Қорытындылар зәйтүн жапырағының сығындысы вирустарды өлтіруге күшті қабілетке ие екенін және вирустар тудыратын инфекцияларды емдеуде пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетті. 

Сонымен қатар, 2017 жылғы Азық-түлік медицинасы журналында жүргізілген зерттеу зәйтүн жапырағы сығындысының стафилококк және стрептококксияқты грамоң бактериялық штаммдарға қарсы бактерияға қарсы бактерияға қарсы қасиеттерге ие екенін көрсетті. 

6. Тері денсаулығы

 Cell Journal 2014 жылғы зерттеу тері аурулары мен жараларын емдеуде қолданылатын зәйтүн жапырағы сығындысы бағаланды. Жануарлар үлгісін қолдана отырып, тышқандар ұзындығы бір сантиметрлік толық қалыңдықтағы тілік алды және тігілмей қалды (жара жабық тігілмеді).  Кейбір тышқандар жеті күн бойы өзекті зәйтүн жапырағы сығындысымен, ал басқалары тек тазартылған сумен өңделді. Жараларға талдау жасалды және зәйтүн жапырағы сығындысы жараға тікелей қолданғанда тері мен жараларды емдеуге көмектесетіні анықталды. 

Бұл кесулер мен операциядан кейін қалпына келтіру процесінде пайдалы болуы мүмкін. Сондай-ақ, зәйтүн жапырағы сығындысындағы антиоксидант қасиеттеріне байланысты ол тері жасушаларының зақымдануын болдырмауға көмектеседі. Бір зерттеу тіпті зәйтүн жапырағының сығындысы терінің қартаюынан қорғауға көмектесетінін көрсетті.

7. Салмақ басқару 

2014 жылғы Дәлелді қосымша және баламалы медицина зерттеу зәйтүн жапырағы сығындысы май жасайтын гендерді өшіру арқылы семіздікке қарсы көмектесе алатынын анықтады (термогенез). Зерттеу нәтижелері зәйтүн жапырағының сығындысын қабылдау салмақ жоғалтуғакөмектесетінін қолдайды. 

Зәйтүн жапырағы сығындысын қалай пайдалануға болады:

 зәйтүн жапырағы сығындысының артықшылықтарын алудың ең ыңғайлы тәсілі оны табиғи қосымша ретінде капсула немесе планшет түрінде сатып алу болып табылады. Зәйтүн жапырағы сығындысын сұйық түрінде де сатып алуға болады. 

• Зәйтүн жапырағы сығындысы ұсынылған доза: тәулігіне бір-екі рет 500 мг
• Зәйтүн жапырағы сығындысы сұйықтық:жапсырмасында көрсетілгендей алыңыз

Зәйтүн жапырағының сығындысы бойынша әлі де көп зерттеулер жүргізілсе де, оның жалпы денсаулық пен әл-ауқатқа пайдалы екенін растайтын жеткілікті дәлелдер бар.

Әдебиеттер:

1. El SN, Каракая S (2009) Зәйтүн ағашы (Olea europaea) жапырақтары: адам денсаулығына ықтималды пайдалы әсер. Нутр Рев67:632—638
2. Наварро Мата, Франсиско Дж Моралес. Антигликативті қосылыстардың табиғи көзі ретінде зәйтүн жапырағы сығындысын бағалау. Азық-түлік ғылымы, технологиясы және тамақтану институты (ICTAN-CSIC), Мадрид, Испания https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.12.017
3. Endocr Metab иммундық бұзылуының дәрілік мақсаттары. 2017 ж. қараша 15 дои: 10.2174/1871530317666171116110537. [Басып шығарудан бұрын Epub]
4.  Ромеро, М, Торал Н, Гомез-Гузман М, Хименес Р. (2015), Өздігінен гипертониялық егеуқұйрықтардағы олевропеинмен байытылған зәйтүн жапырағы сығындысының гипертензияға қарсы әсерлері. Азық-түлік функциясы. 2016 жылғы қаңтар; 7 (1): 584-93. doi: 10.1039/c5fo01101a.
5.  Фитомедицина. 2011 ж. 15 ақпан; 18 (4): 251-8. doi: 10.1016/j.phymed.2010.08.016. Epub 2010 ж. 30 қазан.
6.  Де Бок М, Деррайк Дж.Б., Бреннан СМ және т.б. Зәйтүн (Olea europaea L.) Жапырақ полифенолдары орта жастағы артық салмақ бар еркектерде инсулинге сезімталдықты жақсартады: рандомизацияланған, плацебомен бақыланатын, кроссоверлік сынақ. Неруркар П.В., ред. PLoS ONE. 2013; 8 (3) :e57622. doi: 10.1371/Journal.pone.0057622.
7.  Босс А, епископ К.С., Марлоу Г, Барнетт МПГ, Фергюсон Л.Р. Зәйтүн жапырағы сығындысының қатерлі ісікке қарсы әсерін және болашақ бағыттарын қолдайтын дәлелдер. Қоректік заттар. 2016 жыл; 8 (8) :513. doi:10.3390/ну8080513.
8.  Биомед фармакотерапия. 2017 маусым; 90:713-723. doi: 10.1016/j.biopha.2017.04.022. Epub 2017 ж. 15 сәуір.
9.  Маркетти С, Клерикуцио М, Боргеси Б және т.б. Олевропеинмен байытылған зәйтүн жапырағы сығындысы кальций динамикасына әсер етеді және қатерлі мезотелиома жасушаларының өміршеңдігін нашарлатады. Дәлелді қосымша және баламалы медицина: ECAM. 2015; 2015:908493. doi:10.1155/2015/908493.
10.  Дж Фарм Биомед Аналь. 2015 ақпан; 105:156-62. doi: 10.1016/j.jpba.2014.11.048. Epub 2014 ж. 11 желтоқсан.
11.  Сарбишеги, М., Чархат Горгич, Е.А., Хаджави, О. және т.б. Метаб Брейн Дис (2017). https://doi.org/10.1007/s11011-017-0131-0
12. Хайлонг Ю, Пейпей Лю, Хуи Тан, Цзян Цзин, Сян Лв, Ланлан Чен, Ли Цзян, Джун Сю, Джун Ли, олевропеин, өсімдіктерден алынған табиғи сығынды, тышқандардағы ошақты ми ишемиясы/реперфузиялық жарақатында нейроқорғанысты ұсынады, Еуропалық фармакология журналында, 775 том, 2016, 113-119 беттер, ISSN 0014-2999
13.  Nasrollahi Z, Abolhasannezhad M. Candida albicans PTCC-5027 қарсы зәйтүн жапырағы сулы сығындыларының қарсы белсенділігін бағалау. Қазіргі медициналық микология. 2015; 1 (4): 37-39. doi: 10.18869/acadpub.cmm.1.4.37.
14.  Книпинг, Карен, Йохан Гарссен және Белинда ван-т Ланд. “Жеуге жарамды өсімдік сығындыларының ротавирустық инфекциясына қарсы ингибиторлық әсерін бағалау”. Вирусология журналы 9 (2012): 137. ПМК. Веб-сайт. 17 желтоқсан 2017 ж.
15.  Қабаха Халед, әл-Римави Фуад, Касем Ахмад және Насер Салех А.. Дәрілік тағам журналы. 2017 жылдың қараша айы, баспа алдында. https://doi.org/10.1089/jmf.2017.0070
16. Мехрейн Ф, Сарбишеги М, Аслани А. Егде жастағы еркек балб/С тышқандардағы олеуропеиннің тері жараларын емдеуге әсерін бағалау. Жасуша журналы (Яхтех). 2014; 16 (1): 25-30.
17. Сумийоши, М. және Кимура, Ю. (2010), Зәйтүн жапырағы сығындысы мен оның негізгі компоненті олеуроэпиннің C57BL/6J тышқандарындағы жедел ультракүлгін В сәулеленуінен туындаған тері өзгерістеріне әсері. Фитотер. Резерв., 24:995—1003. дои: 10.1002/птр.3048
18. Ин Шен, Су Джин Сонг, Нара Кеум және Тесун Парк, “Зәйтүн жапырағының сығындысы адипогенез мен термогенезге қатысатын молекулалардың экспрессиясын модуляциялау арқылы майы жоғары диетамен қоректенетін тышқандардағы семіздікті азайтады” Дәлелді қосымша және баламалы медицина, 2014 ж., том. 971890, 12 бет. doi:10.1155/2014/971890